بيتلحمةلحم البقر

وصفة رائعة لحم بقري تندرلوين مسلوق

هل تبحث عن وصفة شهية تبهر ضيوفك على العشاء؟ لا تنظر أبعد من هذه الوصفة الرائعة لحم بقري طري مسلوق. من المؤكد أن هذا الطبق الطري والعصير سوف يسعد حتى الأذواق الأكثر تميزًا. يكمن سر هذه الوصفة في سائل السلق ، الذي ينقع اللحم البقري بنكهة غنية ولذيذة. أفضل ما في الأمر أنه من السهل جدًا القيام به ، ومن المؤكد أن النتائج سترضي. سواء كنت طاهًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فهذه الوصفة يجب أن يجربها أي شخص يحب الطعام الرائع. لذا أشعل موقدك ، واحصل على مكوناتك ، واستعد لإثارة إعجابك بهذه الوصفة الرائعة من لحم بقري تندرلوين.

فوائد سلق لحم بقري تندرلوين

قبل أن نتعمق في الوصفة ، دعنا نتحدث عن سبب كون السلق طريقة طهي ممتازة لحم بقري تندرلوين. ينطوي السلق غير المشروع على غلي اللحم برفق في سائل لذيذ ، مما يساعد على إبقاء اللحم طريًا وعصيرًا مع نقعه في النكهة.

تضمن عملية الطهي المنخفضة والبطيئة أن يتم طهي اللحم بالتساوي ، لذلك لا ينتهي بك الأمر مع وجود بقع مطبوخة أو غير مطبوخة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر السلق طريقة طهي قليلة الدسم ، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من طرق الطهي الأخرى مثل القلي أو الشوي. بشكل عام ، يعتبر السلق طريقة رائعة لتحضير لحم بقري تندرلوين ، وبمجرد تجربته ، سوف تكون مدمن مخدرات.

مكونات

- 1 4-5 رطل من لحم المتن - 1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى أرباع - 3 فصوص ثوم مهروسة - 4 أغصان من الزعتر الطازج - 2 ورق غار - 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود - 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير - 1 كوب نبيذ أحمر - 6 أكواب لحم بقري مرق - ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

1. ابدأ بتحضير سائل السلق. في وعاء كبير ، يُمزج البصل والثوم والزعتر وأوراق الغار والفلفل الأسود وملح الكوشر والنبيذ الأحمر ومرق اللحم. اتركي المزيج يغلي ، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 10-15 دقيقة للسماح للنكهات بالاندماج.

2. أثناء غليان سائل السلق ، قم بإعداد لحم البقر المتن. تخلص من الدهون الزائدة أو الجلد الفضي من اللحم واربطه بخيوط المطبخ للتأكد من أنها تحافظ على شكلها أثناء السلق.

3. بمجرد أن يغلي سائل السلق ، أخرجه من النار واتركه يبرد قليلاً. ضع اللحم البقري في القدر مع التأكد من غمره بالكامل في السائل. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من مرق اللحم البقري أو الماء لتغطية اللحم.

4. أعد الوعاء إلى الموقد وأعد سائل السلق على نار هادئة. غطي القدر واتركي لحم البقر المتنقل يطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 125 درجة فهرنهايت للندرة المتوسطة.

5. بمجرد أن ينضج اللحم البقري المتن ، أخرجه من سائل السلق واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح.

6. أثناء استراحة اللحم البقري ، صفي سائل السلق من خلال مصفاة شبكية رفيعة في وعاء نظيف. اترك السائل يغلي واتركه ينخفض بمقدار النصف ، أو حتى يصل إلى قوام يشبه الصلصة. اخفقي الزبدة غير المملحة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

7. للتقديم ، قطعي اللحم البقري إلى شرائح وضعيها على طبق. رشي سائل السلق المخفّض على اللحم البقري وزينيه بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

خاتمة

إليكم ، وصفة رائعة لحم بقري طري مسلوق من المؤكد أنها ستثير الإعجاب. سائل السلق الغني واللذيذ يغذي اللحم البقري بالنكهة ويبقيه طريًا ورائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الصيد الجائر طريقة طهي صحية ، مما يجعل هذا الطبق متعة خالية من الشعور بالذنب. لذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق رئيسي رائع ، جرب هذه الوصفة. سوف يشكرك براعم التذوق (وضيوفك على العشاء).

مسلوق لحم البقر أفكار الوجبات
لحم الخنزير بالفلفل الأخضر من بيانكا

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة لحم الخنزير بالفلفل الأخضر من بيانكا هي الوصفة التي يجب أن تجربها. مقابل 1.26 دولارًا لكل حصة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 168 سعرة حرارية و 17 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون . لقد صنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، وقال 112 إنها كانت مثالية. تم تقديمها لك بواسطة Allrecipes. إذا كان لديك كتف خنزير وماء وبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 3 ساعات و30 دقيقة . مع الأخذ في الاعتبار جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 86٪ . هذه الدرجة هائلة. وصفات مماثلة هي حساء لحم البقر بالفلفل الأخضر ، وحساء الدجاج بالذرة الحلوة والفلفل الأخضر، وفطيرة الفلفل الحار مع الفلفل الأخضر وقشرة خبز الذرة بالجبن الشيدر .

لحم بقري بالكاري مع الزلابية

يتطلب لحم البقر بالكاري مع الزلابية حوالي 3 ساعات و15 دقيقة من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 42 جرامًا من البروتين و 16 جرامًا من الدهون وإجمالي 442 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. مقابل 2.45 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 34٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كل ما تحتاجه لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من البقدونس ومسحوق الكاري وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف إلى حد ما. تقدمه لك Taste of Home. مع درجة ملعقة تبلغ 74٪ ، فإن هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطيرة لحم البقر بالكاري في قشرة عجينة البقدونس و Aloo Bonda ~ زلابية البطاطس الحارة المغطاة بالعجين المقلي وزلابية التفاح في صلصة فانتا .

مشروب الحمضيات بالزنجبيل

إذا كان لديك ما يقرب من 10 دقائق لقضائها في المطبخ، فقد تكون لكمة الحمضيات بالزنجبيل وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وكاملة 30 لتجربتها. يحتوي هذا المشروب على 67 سعرة حرارية و 0 غرام من البروتين و 0 غرام من الدهون لكل حصة. تكفي هذه الوصفة 24 شخصًا. مقابل 25 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على التوت البري وبيرة الزنجبيل ومركز الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. تقدمها لك Taste of Home. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، وسيقول 5 إنها كانت مثالية. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 0% . هذه الدرجة قابلة للتحسين. لحم البقر المشوي بالزنجبيل وسلطة البنجر والجبن الأزرق مع صلصة الخل الحمضي وعرق السوس بنكهة الحمضيات الحلوة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

ساندويتش لحم بقري مشوي بالديلي

ساندويتش لحم البقر المشوي بالشبت هو طبق رئيسي يكفي شخصًا واحدًا. تحتوي الحصة الواحدة على 374 سعرة حرارية و 21 غرامًا من البروتين و 19 غرامًا من الدهون . مقابل 1.91 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 16% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. كان شخص واحد سعيدًا بتجربته لهذه الوصفة. إذا كان لديك خبز وجبن كريمي وشبت وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 دقائق من التحضير إلى الطبق. مقدمة لك من Taste of Home. مع درجة ملعقة 51% ، هذا الطبق جيد جدًا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا لحم البقر المشوي بالزنجبيل والبطاطا الحلوة المحشوة بلحم البقر المشوي المبشور (Whole 30 & PALEO) وكعكات ساندويتش اللوز .

وعاء أرز باللحم المقدد والبروكلي

إذا كان لديك ما يقرب من 35 دقيقة لقضائها في المطبخ، فقد تكون وصفة أرز بالبروكلي ولحم الخنزير المقدد وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 624 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 21 جرامًا من الدهون . مقابل 1.74 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك صلصة الصويا وزيت السمسم وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. أعجب 22 شخصًا بهذه الوصفة. تقدمها لك Foodnetwork. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 85% . هذه النتيجة رائعة. تشمل الوصفات المماثلة الأرز الأسود النباتي ووعاء التوفو المخبوز والأفوكادو ووعاء أرز اللحم البقري الكوري ووعاء الدجاج والأرز المكسيكي .

غمس الفلفل الحار مع الجبن

انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام الأمريكي. جرب صنع صلصة الفلفل الحار بالجبن في المنزل. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 12 جرامًا من البروتين و 24 جرامًا من الدهون وإجمالي 341 سعرًا حراريًا . مقابل 95 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 10٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. سيكون Super Bowl أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. إذا كان لديك صلصة الطماطم ولحم البقر المفروم ومسحوق الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. لم يحب سوى عدد قليل من الأشخاص هذه المقبلات حقًا. يتم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة من التحضير إلى الطبق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين وخالي من منتجات الألبان . مع درجة ملعقة تبلغ 39٪ ، فإن هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل Patio Daddio Queso Dip ، و Chili con Carne التي ستجعل براعم التذوق لديك تنطلق ، و Jalapeno Queso With Goat Cheese .

لفائف النقانق المعدّلة مع مرق الأعشاب

لفائف السجق المعدلة مع مرق الأعشاب هي طبق جانبي يكفي 7 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 383 سعرة حرارية و 14 جرامًا من البروتين و 18 جرامًا من الدهون . مقابل 92 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من رقائق البقدونس وصودا الخبز وسجق لحم الخنزير السائب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 42% . هذه الدرجة جيدة جدًا. وصفات مماثلة هي لفائف البابريكا بارميجيانو وبسكويت القمح الكامل ومرق سجق الدجاج وشرائح اللحم البقري مع مرق الخضار .

شرائح لحم البقر الجنوبية الغربية

شرائح لحم البقر الجنوبية الغربية هي طبق رئيسي خالٍ من منتجات الألبان . تكفي هذه الوصفة حصتين تحتوي كل منهما على 405 سعرات حرارية و 34 جرامًا من البروتين و 10 جرامات من الدهون . مقابل 2.51 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 26% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على فيتوتشيني وفلفل رومي وكزبرة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يقم سوى عدد قليل من الأشخاص بتحضير هذه الوصفة، وسيقول أحدهم إنها كانت مثالية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. وهي مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 71% ، وهي نسبة جيدة. كما أحب المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا شرائح بافلو منزوعة العظم وشرائح الدجاج الحلوة واللزجة وشرائح الدجاج المقلية بالهواء .

معجون لحم البقان الحار

يستغرق تحضير صلصة لحم البقر بالجوز البقان الحار حوالي 35 دقيقة . تكفي هذه الوصفة 16 شخصًا، بسعر 69 سنتًا للحصة. تحتوي هذه الصلصة على 244 سعرة حرارية ، و 6 غرامات من البروتين ، و 15 غرامًا من الدهون لكل حصة. إذا كان لديك جوز البقان والفلفل الحلو والحليب وبعض المكونات الأخرى، يمكنك تحضيرها. حضّر هذه الوصفة 14 شخصًا، ويرغبون في تجربتها مرة أخرى. تقدم لكم هذه الوصفة من Taste of Home. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل، حصلت هذه الوصفة على تقييم ممتاز بنسبة 38% ، وهو ليس بالمستوى المطلوب. تشمل الوصفات المشابهة صلصة الشوكولاتة بالجوز ، وساندويتش الخيار والفجل مع صلصة جبن الماعز بالليمون والأعشاب ، وصلصة الدجاج بالكاري .

سمك الحدوق بالليمون المخبوز

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سمك الحدوق المخبوز بالليمون. تكفي هذه الوصفة النباتية 6 أشخاص وتكلف 3.31 دولارًا لكل حصة . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وإجمالي 259 سعرة حرارية . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إذا كان لديك شرائح سمك الحدوق وفتات الخبز المتبل ومسحوق الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة 50٪ ، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سمك الحدوق المخبوز بالخردل الحار وسمك الحدوق على الطريقة المتوسطية ولحم البقر المملح المخبوز مع الكرنب المقلي والبطاطس الجديدة المخبوزة .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من لحم البقر
لحم بقري مسلوق بالنبيذ الأحمر | EG12 الحلقة 58كما رأينا في Everyday Gourmet.
كارلا تصنع لحم بقري مشوي تندرلوين | بالعافيةعندما تطبخ لمنزل كامل خلال العطلات ، فأنت بحاجة إلى شيء شهي لإطعام الكثير من البطون. لحم بقري مشوي كارلا ...
طعام فاخر وصفة لحم بقري تندرلوين | يقطين - توت - زنجبيلفي هذا الفيديو ، سأعرض لكم وصفتي المفضلة من لحم بقري تندرلوين مع القرع والجوز والتوت المسلوق. هذا سهل للغاية ...
فيليه لحم بقري فيتنامي رئيسي مسلوق
فيليه مسلوق بالزبدة مينيون
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة لحم البقر
ما يجب فعله وما لا يجب فعله في تناول الطعام غير المشروع: الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبهاالسلق هو أسلوب طهي يمكن أن يرفع أي طبق بنتائجه الرقيقة واللذيذة. ولكن على الرغم من أن الصيد الجائر يبدو بسيطًا ، إلا أنه من السهل ارتكاب…اقرأ أكثر
علم سلق الطعام: كيف يعمل وماذا يحدث للمكوناتالسلق هو أسلوب طهي يتضمن غلي الطعام برفق في سائل. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة للأطعمة الحساسة ، مثل الأسماك أو البيض ، ولكن يمكن…اقرأ أكثر
السلق غير المشروع مقابل الغليان: الاختلافات وطريقة الاستخدامقد تكون طرق الطهي مربكة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالسلق والغليان. في حين أن هذه الأساليب قد تبدو متشابهة ، إلا أن هناك اختلافات أساسية…اقرأ أكثر
فوائد سلق الطعام: أسلوب طهي صحي وقليل الدسمسلق الطعام هو أسلوب طهي موجود منذ قرون. في السنوات الأخيرة ، شهدت انتعاشًا في شعبيتها نظرًا لفوائدها الصحية وتعدد استخداماتها. يتضمن…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي يمكنك سلقها بجانب السمك والبيضالسلق هو أسلوب طهي متعدد الاستخدامات وغالبًا ما يرتبط بالأسماك والبيض. ومع ذلك ، يمكن تطبيق طريقة الطهي اللطيفة هذه على مجموعة واسعة…اقرأ أكثر
تقنيات الصيد الجائر للمبتدئين: دليل خطوة بخطوةالسلق هو أسلوب طهي يتضمن طهي الطعام في سائل أقل بقليل من نقطة الغليان. إنها تقنية شائعة لطهي الأطعمة اللذيذة مثل الأسماك والبيض…اقرأ أكثر
كيفية سلق الفاكهة للحصول على حلويات لذيذة ومغذيةالسلق طريقة بسيطة وصحية لتحضير الفواكه لتحضير حلويات لذيذة ومغذية. الفواكه المسلوقة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات…اقرأ أكثر
كيفية سلق البيض: نصائح وحيل للحصول على نتائج مثالية في كل مرةالبيض المسلوق هو وجبة الإفطار المفضلة للكثيرين ، ولكن قد يكون من المخيف صنعه في المنزل. إذا واجهت صعوبة في الحصول على بيض مسلوق مثالي…اقرأ أكثر
سلق السمك 101: تقنيات ووصفات لأطباق السمك ذات النكهة والقشوريعتبر سلق السمك طريقة طهي صحية ومتعددة الاستخدامات يمكن أن ينتج عنها سمك طري ولذيذ ولذيذ. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو كنت…اقرأ أكثر
فن سلق صدور الدجاج: نصائح للحصول على نتائج طرية ومثيرةالسلق هو أحد أساليب الطهي التي تتضمن غلي الطعام في سائل للحصول على نتائج رطبة ولذيذة. عندما يتعلق الأمر بصدور الدجاج ، فإن السلق طريقة…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق لحم البقر
افخاذ دجاج
ثدي البطة
سيقان الخروف
لحم الخنزير المتن

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.