بيتلحمةلحم البقر

وصفة رائعة لحم بقري تندرلوين مسلوق

هل تبحث عن وصفة شهية تبهر ضيوفك على العشاء؟ لا تنظر أبعد من هذه الوصفة الرائعة لحم بقري طري مسلوق. من المؤكد أن هذا الطبق الطري والعصير سوف يسعد حتى الأذواق الأكثر تميزًا. يكمن سر هذه الوصفة في سائل السلق ، الذي ينقع اللحم البقري بنكهة غنية ولذيذة. أفضل ما في الأمر أنه من السهل جدًا القيام به ، ومن المؤكد أن النتائج سترضي. سواء كنت طاهًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فهذه الوصفة يجب أن يجربها أي شخص يحب الطعام الرائع. لذا أشعل موقدك ، واحصل على مكوناتك ، واستعد لإثارة إعجابك بهذه الوصفة الرائعة من لحم بقري تندرلوين.

فوائد سلق لحم بقري تندرلوين

قبل أن نتعمق في الوصفة ، دعنا نتحدث عن سبب كون السلق طريقة طهي ممتازة لحم بقري تندرلوين. ينطوي السلق غير المشروع على غلي اللحم برفق في سائل لذيذ ، مما يساعد على إبقاء اللحم طريًا وعصيرًا مع نقعه في النكهة.

تضمن عملية الطهي المنخفضة والبطيئة أن يتم طهي اللحم بالتساوي ، لذلك لا ينتهي بك الأمر مع وجود بقع مطبوخة أو غير مطبوخة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر السلق طريقة طهي قليلة الدسم ، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من طرق الطهي الأخرى مثل القلي أو الشوي. بشكل عام ، يعتبر السلق طريقة رائعة لتحضير لحم بقري تندرلوين ، وبمجرد تجربته ، سوف تكون مدمن مخدرات.

مكونات

- 1 4-5 رطل من لحم المتن - 1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى أرباع - 3 فصوص ثوم مهروسة - 4 أغصان من الزعتر الطازج - 2 ورق غار - 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود - 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير - 1 كوب نبيذ أحمر - 6 أكواب لحم بقري مرق - ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

1. ابدأ بتحضير سائل السلق. في وعاء كبير ، يُمزج البصل والثوم والزعتر وأوراق الغار والفلفل الأسود وملح الكوشر والنبيذ الأحمر ومرق اللحم. اتركي المزيج يغلي ، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 10-15 دقيقة للسماح للنكهات بالاندماج.

2. أثناء غليان سائل السلق ، قم بإعداد لحم البقر المتن. تخلص من الدهون الزائدة أو الجلد الفضي من اللحم واربطه بخيوط المطبخ للتأكد من أنها تحافظ على شكلها أثناء السلق.

3. بمجرد أن يغلي سائل السلق ، أخرجه من النار واتركه يبرد قليلاً. ضع اللحم البقري في القدر مع التأكد من غمره بالكامل في السائل. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من مرق اللحم البقري أو الماء لتغطية اللحم.

4. أعد الوعاء إلى الموقد وأعد سائل السلق على نار هادئة. غطي القدر واتركي لحم البقر المتنقل يطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 125 درجة فهرنهايت للندرة المتوسطة.

5. بمجرد أن ينضج اللحم البقري المتن ، أخرجه من سائل السلق واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح.

6. أثناء استراحة اللحم البقري ، صفي سائل السلق من خلال مصفاة شبكية رفيعة في وعاء نظيف. اترك السائل يغلي واتركه ينخفض بمقدار النصف ، أو حتى يصل إلى قوام يشبه الصلصة. اخفقي الزبدة غير المملحة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

7. للتقديم ، قطعي اللحم البقري إلى شرائح وضعيها على طبق. رشي سائل السلق المخفّض على اللحم البقري وزينيه بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

خاتمة

إليكم ، وصفة رائعة لحم بقري طري مسلوق من المؤكد أنها ستثير الإعجاب. سائل السلق الغني واللذيذ يغذي اللحم البقري بالنكهة ويبقيه طريًا ورائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الصيد الجائر طريقة طهي صحية ، مما يجعل هذا الطبق متعة خالية من الشعور بالذنب. لذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق رئيسي رائع ، جرب هذه الوصفة. سوف يشكرك براعم التذوق (وضيوفك على العشاء).

مسلوق لحم البقر أفكار الوجبات
كعكة الشوكولاتة الأيرلندية المتفجرة بالسيارة

وصفة كعكة الشوكولاتة الأيرلندية بالسيارة المتفجرة يمكن أن ترضي رغبتك الأوروبية في حوالي ساعة و30 دقيقة . مقابل 1.71 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 635 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 31 جرامًا من الدهون . تعمل بشكل جيد كحلوى. هذه الوصفة من Allrecipes لها 382 معجبًا. توجه إلى المتجر واحصل على مسحوق الكاكاو ومزيج كعكة الشوكولاتة بدون بودنغ وبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. ستكون ناجحة في مناسبة عيد القديس باتريك . مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 33٪ ، وهي ليست رائعة جدًا. وصفات مماثلة هي كريمة زوكاي الأيرلندية مع قطع الشوكولاتة الداكنة الصحية زوكاي وكريب كريمة بيليز الأيرلندية مع الكريمة وفطائر لحم البقر مع قشرة شيدر أيرلندية .

يخنة مخبوزة مع خضراوات جذرية

يتطلب الحساء المخبوز مع الخضراوات الجذرية حوالي 3 ساعات و 5 دقائق من البداية إلى النهاية. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 27 جرامًا من البروتين و 25 جرامًا من الدهون وإجمالي 442 سعرًا حراريًا . مقابل 1.86 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 26٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. مزيج من الفلفل واللفت السويدي ولحم البقر المشوي وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام، تحصل هذه الوصفة على درجة Spoonacular قوية بنسبة 63٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: الخضراوات الجذرية المخبوزة والخضراوات الجذرية المحمصة بالعسل وحساء واحد بطريقتين: خضراوات سميكة وكريمة الخضراوات .

سمك الحدوق بالليمون المخبوز

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب سمك الحدوق المخبوز بالليمون. تكفي هذه الوصفة النباتية 6 أشخاص وتكلف 3.31 دولارًا لكل حصة . تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون وإجمالي 259 سعرة حرارية . هذه الوصفة من Taste of Home لها معجب واحد. إذا كان لديك شرائح سمك الحدوق وفتات الخبز المتبل ومسحوق الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع درجة ملعقة 50٪ ، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل سمك الحدوق المخبوز بالخردل الحار وسمك الحدوق على الطريقة المتوسطية ولحم البقر المملح المخبوز مع الكرنب المقلي والبطاطس الجديدة المخبوزة .

وعاء أرز باللحم المقدد والبروكلي

إذا كان لديك ما يقرب من 35 دقيقة لقضائها في المطبخ، فقد تكون وصفة أرز بالبروكلي ولحم الخنزير المقدد وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان لتجربتها. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 624 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 21 جرامًا من الدهون . مقابل 1.74 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 30% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك صلصة الصويا وزيت السمسم وملح الكوشر وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. أعجب 22 شخصًا بهذه الوصفة. تقدمها لك Foodnetwork. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق تقييمًا رائعًا بنسبة 85% . هذه النتيجة رائعة. تشمل الوصفات المماثلة الأرز الأسود النباتي ووعاء التوفو المخبوز والأفوكادو ووعاء أرز اللحم البقري الكوري ووعاء الدجاج والأرز المكسيكي .

بطاطس مخبوزة مع الفلفل الحار

البطاطس المخبوزة مع الفلفل الحار هو طبق جانبي أمريكي. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 2.62 دولارًا لكل حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين و 28 جرامًا من الدهون وإجمالي 678 سعرًا حراريًا . وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. توجه إلى المتجر واحصل على لحم بقري مفروم وزبدة وبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. ستكون ناجحة في حدث Super Bowl الخاص بك. مقدمة لك من Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع درجة ملعقة تبلغ 75٪ ، فإن هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المماثلة البطاطس المحشوة المخبوزة (بطاطس تندوري) ولحم البقر المملح المخبوز مع الكرنب المقلي والبطاطس الجديدة المخبوزة وبطاطس الجزر المقلية بالفلفل الحلو المخبوزة .

تاماليس فييستا

تاماليس فييستا هو طبق رئيسي يكفي 12 شخصًا. مقابل 1.71 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 19% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 43 جرامًا من البروتين و 24 جرامًا من الدهون وإجمالي 548 سعرًا حراريًا . لم يقم الكثير من الناس بإعداد هذه الوصفة، ويمكن القول إنها كانت مثالية. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . تقدمها لك Taste of Home. إذا كان لديك زيت الكانولا والذرة والفلفل الحار في صلصة أدوبو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و50 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 54% ، وهي درجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل تاماليز لحم البقر والفلفل الحار والجبن ،وتاماليز الدجاج والخضار مع صلصة المول الحمراء ، وتاماليز الدجاج بالصلصة الخضراء .

طائر الدراج المخبوز في المرق

قد يكون طبق طائر الدراج المخبوز بالمرق هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص، وتكلفتها 1.94 دولارًا أمريكيًا. تحتوي الحصة الواحدة على حوالي 32 غرامًا من البروتين ، و18 غرامًا من الدهون ، و 783 سعرة حرارية . جرّب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبته. تتطلب هذه الوصفة من "تيست أوف هوم" سكرًا بنيًا، ومرق دجاج، وماء، وأنصاف صدور دجاج. تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة من التحضير إلى التقديم. بتقييم 51% ، يُعد هذا الطبق جيدًا. جرّب شريحة لحم البقر مع مرق الخضار ، وبسكويت الإفطار والمرق ، وشريحة لحم هامبورغ على الطريقة الكورية مع مرق الطماطم لوصفات مماثلة.

لحم بقري مشوي على الطريقة المنزلية

لحم البقر المشوي على الطريقة المنزلية هي وصفة خالية من الغلوتين وتكفي 30 حصة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقارب 40 غرامًا من البروتين و 14 غرامًا من الدهون و 331 سعرًا حراريًا . مقابل 2.66 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لكم من Taste of Home. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر واحصل على الزبدة ومرق اللحم وحساء كريمة الكرفس المكثفة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنها مناسبة كطبق رئيسي. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعتين و40 دقيقة . بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 72% . هذه الدرجة جيدة. وصفات مماثلة هي شريحة لحم الخاصرة محلية الصنع مع بطاطس صغيرة مشوية بالجبن ، لا تغادر المنزل بدونها: لحم بقري مجفف محلي الصنع لأخذه في رحلتك القادمة ، ووجبة إفطار ريفية: بيض مخفوق من التوفو والخضروات مع البطاطس المقلية محلية الصنع .

لفائف النقانق المعدّلة مع مرق الأعشاب

لفائف السجق المعدلة مع مرق الأعشاب هي طبق جانبي يكفي 7 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 383 سعرة حرارية و 14 جرامًا من البروتين و 18 جرامًا من الدهون . مقابل 92 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 13% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مقدمة لك من Taste of Home. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من رقائق البقدونس وصودا الخبز وسجق لحم الخنزير السائب وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بعد النظر في جميع الأمور، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 42% . هذه الدرجة جيدة جدًا. وصفات مماثلة هي لفائف البابريكا بارميجيانو وبسكويت القمح الكامل ومرق سجق الدجاج وشرائح اللحم البقري مع مرق الخضار .

لفائف الخس مع لحم الخنزير الفيتنامي

قد تكون لفائف الخس ولحم الخنزير الفيتنامية هي المقبلات التي تبحث عنها. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 12 غرامًا من البروتين و 14 غرامًا من الدهون و 235 سعرًا حراريًا . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. مقابل 95 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الفيتنامي. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home أوراق خس بيب وميرين وملحًا وشرائح ليمون. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 66% ، وهي درجة جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: حساء لحم البقر والمعكرونة الفيتنامي مع الخضار الآسيوية، أوكي فيتنامي/ياباني ، لفائف الخس الآسيوية مع الدجاج المشوي، ولفائف الخس الآسيوية مع الحمص .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من لحم البقر
لحم بقري مسلوق بالنبيذ الأحمر | EG12 الحلقة 58كما رأينا في Everyday Gourmet.
كارلا تصنع لحم بقري مشوي تندرلوين | بالعافيةعندما تطبخ لمنزل كامل خلال العطلات ، فأنت بحاجة إلى شيء شهي لإطعام الكثير من البطون. لحم بقري مشوي كارلا ...
طعام فاخر وصفة لحم بقري تندرلوين | يقطين - توت - زنجبيلفي هذا الفيديو ، سأعرض لكم وصفتي المفضلة من لحم بقري تندرلوين مع القرع والجوز والتوت المسلوق. هذا سهل للغاية ...
فيليه لحم بقري فيتنامي رئيسي مسلوق
فيليه مسلوق بالزبدة مينيون
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة لحم البقر
ما يجب فعله وما لا يجب فعله في تناول الطعام غير المشروع: الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبهاالسلق هو أسلوب طهي يمكن أن يرفع أي طبق بنتائجه الرقيقة واللذيذة. ولكن على الرغم من أن الصيد الجائر يبدو بسيطًا ، إلا أنه من السهل ارتكاب…اقرأ أكثر
علم سلق الطعام: كيف يعمل وماذا يحدث للمكوناتالسلق هو أسلوب طهي يتضمن غلي الطعام برفق في سائل. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة للأطعمة الحساسة ، مثل الأسماك أو البيض ، ولكن يمكن…اقرأ أكثر
السلق غير المشروع مقابل الغليان: الاختلافات وطريقة الاستخدامقد تكون طرق الطهي مربكة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالسلق والغليان. في حين أن هذه الأساليب قد تبدو متشابهة ، إلا أن هناك اختلافات أساسية…اقرأ أكثر
فوائد سلق الطعام: أسلوب طهي صحي وقليل الدسمسلق الطعام هو أسلوب طهي موجود منذ قرون. في السنوات الأخيرة ، شهدت انتعاشًا في شعبيتها نظرًا لفوائدها الصحية وتعدد استخداماتها. يتضمن…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي يمكنك سلقها بجانب السمك والبيضالسلق هو أسلوب طهي متعدد الاستخدامات وغالبًا ما يرتبط بالأسماك والبيض. ومع ذلك ، يمكن تطبيق طريقة الطهي اللطيفة هذه على مجموعة واسعة…اقرأ أكثر
تقنيات الصيد الجائر للمبتدئين: دليل خطوة بخطوةالسلق هو أسلوب طهي يتضمن طهي الطعام في سائل أقل بقليل من نقطة الغليان. إنها تقنية شائعة لطهي الأطعمة اللذيذة مثل الأسماك والبيض…اقرأ أكثر
كيفية سلق الفاكهة للحصول على حلويات لذيذة ومغذيةالسلق طريقة بسيطة وصحية لتحضير الفواكه لتحضير حلويات لذيذة ومغذية. الفواكه المسلوقة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات…اقرأ أكثر
كيفية سلق البيض: نصائح وحيل للحصول على نتائج مثالية في كل مرةالبيض المسلوق هو وجبة الإفطار المفضلة للكثيرين ، ولكن قد يكون من المخيف صنعه في المنزل. إذا واجهت صعوبة في الحصول على بيض مسلوق مثالي…اقرأ أكثر
سلق السمك 101: تقنيات ووصفات لأطباق السمك ذات النكهة والقشوريعتبر سلق السمك طريقة طهي صحية ومتعددة الاستخدامات يمكن أن ينتج عنها سمك طري ولذيذ ولذيذ. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو كنت…اقرأ أكثر
فن سلق صدور الدجاج: نصائح للحصول على نتائج طرية ومثيرةالسلق هو أحد أساليب الطهي التي تتضمن غلي الطعام في سائل للحصول على نتائج رطبة ولذيذة. عندما يتعلق الأمر بصدور الدجاج ، فإن السلق طريقة…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق لحم البقر
افخاذ دجاج
ثدي البطة
سيقان الخروف
لحم الخنزير المتن

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.