بيتلحمةلحم البقر

وصفة رائعة لحم بقري تندرلوين مسلوق

هل تبحث عن وصفة شهية تبهر ضيوفك على العشاء؟ لا تنظر أبعد من هذه الوصفة الرائعة لحم بقري طري مسلوق. من المؤكد أن هذا الطبق الطري والعصير سوف يسعد حتى الأذواق الأكثر تميزًا. يكمن سر هذه الوصفة في سائل السلق ، الذي ينقع اللحم البقري بنكهة غنية ولذيذة. أفضل ما في الأمر أنه من السهل جدًا القيام به ، ومن المؤكد أن النتائج سترضي. سواء كنت طاهًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فهذه الوصفة يجب أن يجربها أي شخص يحب الطعام الرائع. لذا أشعل موقدك ، واحصل على مكوناتك ، واستعد لإثارة إعجابك بهذه الوصفة الرائعة من لحم بقري تندرلوين.

فوائد سلق لحم بقري تندرلوين

قبل أن نتعمق في الوصفة ، دعنا نتحدث عن سبب كون السلق طريقة طهي ممتازة لحم بقري تندرلوين. ينطوي السلق غير المشروع على غلي اللحم برفق في سائل لذيذ ، مما يساعد على إبقاء اللحم طريًا وعصيرًا مع نقعه في النكهة.

تضمن عملية الطهي المنخفضة والبطيئة أن يتم طهي اللحم بالتساوي ، لذلك لا ينتهي بك الأمر مع وجود بقع مطبوخة أو غير مطبوخة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر السلق طريقة طهي قليلة الدسم ، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من طرق الطهي الأخرى مثل القلي أو الشوي. بشكل عام ، يعتبر السلق طريقة رائعة لتحضير لحم بقري تندرلوين ، وبمجرد تجربته ، سوف تكون مدمن مخدرات.

مكونات

- 1 4-5 رطل من لحم المتن - 1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى أرباع - 3 فصوص ثوم مهروسة - 4 أغصان من الزعتر الطازج - 2 ورق غار - 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود - 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير - 1 كوب نبيذ أحمر - 6 أكواب لحم بقري مرق - ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

1. ابدأ بتحضير سائل السلق. في وعاء كبير ، يُمزج البصل والثوم والزعتر وأوراق الغار والفلفل الأسود وملح الكوشر والنبيذ الأحمر ومرق اللحم. اتركي المزيج يغلي ، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 10-15 دقيقة للسماح للنكهات بالاندماج.

2. أثناء غليان سائل السلق ، قم بإعداد لحم البقر المتن. تخلص من الدهون الزائدة أو الجلد الفضي من اللحم واربطه بخيوط المطبخ للتأكد من أنها تحافظ على شكلها أثناء السلق.

3. بمجرد أن يغلي سائل السلق ، أخرجه من النار واتركه يبرد قليلاً. ضع اللحم البقري في القدر مع التأكد من غمره بالكامل في السائل. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من مرق اللحم البقري أو الماء لتغطية اللحم.

4. أعد الوعاء إلى الموقد وأعد سائل السلق على نار هادئة. غطي القدر واتركي لحم البقر المتنقل يطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 125 درجة فهرنهايت للندرة المتوسطة.

5. بمجرد أن ينضج اللحم البقري المتن ، أخرجه من سائل السلق واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح.

6. أثناء استراحة اللحم البقري ، صفي سائل السلق من خلال مصفاة شبكية رفيعة في وعاء نظيف. اترك السائل يغلي واتركه ينخفض بمقدار النصف ، أو حتى يصل إلى قوام يشبه الصلصة. اخفقي الزبدة غير المملحة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

7. للتقديم ، قطعي اللحم البقري إلى شرائح وضعيها على طبق. رشي سائل السلق المخفّض على اللحم البقري وزينيه بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

خاتمة

إليكم ، وصفة رائعة لحم بقري طري مسلوق من المؤكد أنها ستثير الإعجاب. سائل السلق الغني واللذيذ يغذي اللحم البقري بالنكهة ويبقيه طريًا ورائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الصيد الجائر طريقة طهي صحية ، مما يجعل هذا الطبق متعة خالية من الشعور بالذنب. لذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق رئيسي رائع ، جرب هذه الوصفة. سوف يشكرك براعم التذوق (وضيوفك على العشاء).

مسلوق لحم البقر أفكار الوجبات
شرائح اللحم المتوجة للملك

قد تكون شرائح لحم البقر المتوجة بالملك هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 6.8 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 51 جرامًا من البروتين و 25 جرامًا من الدهون وإجمالي 473 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. إذا كان لديك شرائح لحم بقري ورقائق الفلفل وتوابل شريحة لحم مونتريال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة من Spoonacular بنسبة 66٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: شرائح سمك الغواكامولي المقرمشة وكعكة الملك وريزوتو السلطعون الملكي .

شوربة فطر شيتاكي وميسو الشهية

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون حساء الفطر شيتاكي وميسو الدسم هي الوصفة التي يجب أن تجربها. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 11 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون وإجمالي 156 سعرًا حراريًا . مقابل 3.87 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 12٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل أفضل كمقبلات، ويتم إعدادها في حوالي 55 دقيقة . إنها وصفة باهظة الثمن إلى حد ما لمحبي الطعام الياباني. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تقدمها لك Foodnetwork. مزيج من الميسو والبصل الأخضر وفطر شيتاكي وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . مع درجة ملعقة تبلغ 68٪ ، هذا الطبق جيد جدًا. تشمل الوصفات المشابهة حساء اللحم البقري والفطر اللذيذ ، وسلطة الكينوا الدافئة مع السبانخ والشيتاكي ، وحساء الكراث اللذيذ مع البطاطس الذهبية من يوكون .

ساندويتشات الأناناس واللحم المقدد

ساندويتشات الأناناس واللحم المقدد هي طبق رئيسي يكفي 10 أشخاص. مقابل 1.58 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 12٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 362 سعرة حرارية و 15 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل وجبة. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home لفائف البصل والسكر البني والماء والأناناس في العصير. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 49٪ . هذه الدرجة قوية. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل ساندويتشات الأفوكادو والطماطم والموزاريلا ، وسندويتشات لحم البقر المشوي ، وسندويتشات بسكويت كعكة الجزر .

شوربة الشعير باللحم البقري اللذيذة

شوربة الشعير ولحم البقر الشهية هي طبق رئيسي يكفي 8 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 35 جرامًا من البروتين و 8 جرامات من الدهون وإجمالي 324 سعرًا حراريًا . مقابل 2.83 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 26٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، لكنها جيدة بشكل خاص لفصل الشتاء . كان شخص واحد سعيدًا بتجربة هذه الوصفة. تقدمها لك Taste of Home. مزيج من شريحة لحم الخاصرة العلوية من اللحم البقري والفطر والشعير سريع الطهي وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من منتجات الألبان . تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة جيدة جدًا تبلغ 78٪ . تشمل الوصفات المشابهة حساء اللحم البقري والفطر اللذيذ ، وحساء اللحم البقري والشعير المطبوخ ببطء ، وحساء اللحم البقري اللذيذ والصحي .

لحم البقر المفروم بالكريمة على الخبز المحمص

يُعد لحم البقر المفروم الكريمي على الخبز المحمص طبقًا جانبيًا يكفي 4 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 13 جرامًا من البروتين و 20 جرامًا من الدهون وإجمالي 263 سعرًا حراريًا . مقابل 63 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Allrecipes لها 1290 معجبًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . إذا كان لديك لحم بقري وحليب دافئ وفلفل حريف وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 50٪ ، وهي جيدة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا البطاطس الكريمية المخبوزة والبصل الحلو الكريمي مع بسكويت الزبدة والريحان وتوست الأفوكادو مع البصل الحلو الكراميل والطماطم العنبية والثوم المعمر الطازج وأزهار الثوم المعمر .

رغيف لحم الخنزير المجري

يمكن تحضير وصفة رغيف لحم الخنزير المجري في حوالي ساعة و 40 دقيقة . مقابل 1.13 دولارًا لكل وجبة ، تحصل على طبق رئيسي يكفي 10 أشخاص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 22 جرامًا من البروتين و 22 جرامًا من الدهون وإجمالي 443 سعرة حرارية . توجه إلى المتجر واحصل على اللبن الرائب والفلفل الحلو ومزيج الحشو المتبل بالأعشاب وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. هذه الوصفة يحبها 1 من محبي الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ أوروبا الشرقية. تقدمها لك Taste of Home. مع درجة ملعقة 59٪ ، هذا الطبق جيد. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل جولاش لحم البقر المجري وبسكويت الجبن المجري (Túrós Pogácsa) وحساء جولاش المجري .

طاجن التامال

طبق التامال هو مقبلات خالية من الجلوتين . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 11 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون وإجمالي 396 سعرًا حراريًا . مقابل 93 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 13٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. هذه الوصفة من Taste of Home لها 1 معجب. إنها وصفة غير مكلفة لمحبي الطعام المكسيكي. إذا كان لديك جبن شيدر وبصل وتامال وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 0٪ ، وهي قابلة للتحسين. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل فطيرة التامال الحارة المكونة من فاصولياء وكسرولة زيتي المخبوزة وكسرولة لحم البقر والخوخ .

بيني لحم البقر اللذيذ

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب وصفة بيني بيف الشهية. مقابل 2.28 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 34٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 664 سعرة حرارية و 43 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. 1 شخص كان سعيدًا لأنه جرب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . إذا كان لديك معكرونة بيني وثوم وفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 73٪ ، وهي جيدة. تشمل الوصفات المماثلة بيني كون فونغي إي ميلانزاني (بيني مع الفطر والباذنجان) وحساء اللحم البقري والفطر الشهية وحساء اللحم البقري الصحي اللذيذ .

لحم البقر المكسيكي وخبز الذرة

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الجنوبية إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة خبز الذرة باللحم البقري المكسيكي هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي الحصة الواحدة على 795 سعرة حرارية و 33 جرامًا من البروتين و 51 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. مقابل 2.38 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 25٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes مسحوق الثوم والبصل والملح ورقائق الذرة. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 55٪ ، وهي جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: خبز الذرة باللبن الرائب وحشو المريمية ، فطيرة الفلفل الحار مع قشرة خبز الذرة بالفلفل الأخضر والجبن الشيدر ، ورغيف خبز الذرة .

شوربة العدس والخضار باللحم البقري

شوربة الخضار بالعدس واللحم البقري هي طبق رئيسي يكفي 8 أشخاص. مقابل 1.27 دولار أمريكي للوجبة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 257 سعرة حرارية و 24 جرامًا من البروتين و 3 جرامات من الدهون . هذه الوصفة أعجب بها 40 شخصًا من محبي الطعام والطهاة. سيكون الشتاء أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. مقدمة لك من Allrecipes. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . توجه إلى المتجر واحصل على البصل وكوكتيل عصير الطماطم والخضروات وصلصة ورشيسترشاير وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 93% . هذه الدرجة رائعة. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا كاري جوز الهند واللحم البقري وحساء العدس بالليمون وحساء العدس الأحمر بالبهارات الهندية .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من لحم البقر
لحم بقري مسلوق بالنبيذ الأحمر | EG12 الحلقة 58كما رأينا في Everyday Gourmet.
كارلا تصنع لحم بقري مشوي تندرلوين | بالعافيةعندما تطبخ لمنزل كامل خلال العطلات ، فأنت بحاجة إلى شيء شهي لإطعام الكثير من البطون. لحم بقري مشوي كارلا ...
طعام فاخر وصفة لحم بقري تندرلوين | يقطين - توت - زنجبيلفي هذا الفيديو ، سأعرض لكم وصفتي المفضلة من لحم بقري تندرلوين مع القرع والجوز والتوت المسلوق. هذا سهل للغاية ...
فيليه لحم بقري فيتنامي رئيسي مسلوق
فيليه مسلوق بالزبدة مينيون
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة لحم البقر
ما يجب فعله وما لا يجب فعله في تناول الطعام غير المشروع: الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبهاالسلق هو أسلوب طهي يمكن أن يرفع أي طبق بنتائجه الرقيقة واللذيذة. ولكن على الرغم من أن الصيد الجائر يبدو بسيطًا ، إلا أنه من السهل ارتكاب…اقرأ أكثر
علم سلق الطعام: كيف يعمل وماذا يحدث للمكوناتالسلق هو أسلوب طهي يتضمن غلي الطعام برفق في سائل. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة للأطعمة الحساسة ، مثل الأسماك أو البيض ، ولكن يمكن…اقرأ أكثر
السلق غير المشروع مقابل الغليان: الاختلافات وطريقة الاستخدامقد تكون طرق الطهي مربكة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالسلق والغليان. في حين أن هذه الأساليب قد تبدو متشابهة ، إلا أن هناك اختلافات أساسية…اقرأ أكثر
فوائد سلق الطعام: أسلوب طهي صحي وقليل الدسمسلق الطعام هو أسلوب طهي موجود منذ قرون. في السنوات الأخيرة ، شهدت انتعاشًا في شعبيتها نظرًا لفوائدها الصحية وتعدد استخداماتها. يتضمن…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي يمكنك سلقها بجانب السمك والبيضالسلق هو أسلوب طهي متعدد الاستخدامات وغالبًا ما يرتبط بالأسماك والبيض. ومع ذلك ، يمكن تطبيق طريقة الطهي اللطيفة هذه على مجموعة واسعة…اقرأ أكثر
تقنيات الصيد الجائر للمبتدئين: دليل خطوة بخطوةالسلق هو أسلوب طهي يتضمن طهي الطعام في سائل أقل بقليل من نقطة الغليان. إنها تقنية شائعة لطهي الأطعمة اللذيذة مثل الأسماك والبيض…اقرأ أكثر
كيفية سلق الفاكهة للحصول على حلويات لذيذة ومغذيةالسلق طريقة بسيطة وصحية لتحضير الفواكه لتحضير حلويات لذيذة ومغذية. الفواكه المسلوقة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات…اقرأ أكثر
كيفية سلق البيض: نصائح وحيل للحصول على نتائج مثالية في كل مرةالبيض المسلوق هو وجبة الإفطار المفضلة للكثيرين ، ولكن قد يكون من المخيف صنعه في المنزل. إذا واجهت صعوبة في الحصول على بيض مسلوق مثالي…اقرأ أكثر
سلق السمك 101: تقنيات ووصفات لأطباق السمك ذات النكهة والقشوريعتبر سلق السمك طريقة طهي صحية ومتعددة الاستخدامات يمكن أن ينتج عنها سمك طري ولذيذ ولذيذ. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو كنت…اقرأ أكثر
فن سلق صدور الدجاج: نصائح للحصول على نتائج طرية ومثيرةالسلق هو أحد أساليب الطهي التي تتضمن غلي الطعام في سائل للحصول على نتائج رطبة ولذيذة. عندما يتعلق الأمر بصدور الدجاج ، فإن السلق طريقة…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق لحم البقر
افخاذ دجاج
ثدي البطة
سيقان الخروف
لحم الخنزير المتن

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.