بيتلحمةثدي البطة

أفضل وصفة لدينا لصدر البط المسلوق

إذا كنت تبحث عن وجبة فاخرة ولذيذة من المؤكد أنها ستثير إعجابك ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناول صدر البط المسلوق. هذا الطبق الأنيق مثالي لمناسبة خاصة أو لعشاء رومانسي لشخصين. ولكن ما سر صنع ثدي بطة مثالية مسلوقة؟ لا تنظر إلى أبعد من أفضل وصفة لدينا ، والتي تجمع بين النكهة الغنية للبط والأعشاب والتوابل العطرية لطبق سيثير ذوقك. من خلال إرشاداتنا خطوة بخطوة ، ستتمكن من إنشاء صدر بط طري وعصاري ينفجر بالنكهة. لذا اجمع مكوناتك واستعد لإبهار ضيوفك بهذا الطبق اللذيذ الذي من المؤكد أنه سيصبح مفضلًا جديدًا.

ما هو صدر البط المسلوق؟

صدر البط المسلوق هو طبق يتضمن طهي صدور البط في سائل يغلي حتى يصبح طريًا وعصيرًا. يمكن أن يكون السائل مزيجًا بسيطًا من الماء والملح أو يمكن غمره بالعديد من الأعشاب والتوابل والعطريات. طريقة الطهي هذه طريقة رائعة للتأكد من أن صدر البط يبقى رطبًا ولذيذًا ، بقوام رقيق يذوب في فمك.

المفتاح لصنع ثدي بط مسلوق مثالي هو الحصول على درجة الحرارة والتوقيت المناسبين. يمكن أن ينتج عن الإفراط في طهي صدر البط قوامًا قاسيًا وجافًا ، بينما قد يؤدي الطهي الزائد إلى مذاق خام وغير محبب. من المهم مراقبة درجة حرارة سائل الطهي عن كثب ، والتأكد من بقائه على نار هادئة طوال عملية الطهي.

مكونات

- 4 صدور بط من الجلد - 4 أكواب من مرق الدجاج أو الخضار - 2 كوب من النبيذ الأبيض الجاف - 1/2 كوب من الخل الأبيض - 2 ورق الغار - 2 أغصان من الزعتر - 2 فص ثوم مهروس - 1 ملعقة كبيرة فلفل اسود - ملح

تعليمات

1. ابدأ بتحضير سائل السلق. في قدر كبير ، اخلطي المرق والنبيذ الأبيض والخل الأبيض وأوراق الغار والزعتر والثوم المهروس والفلفل الأسود. يُغلى المزيج على نار متوسطة على نار متوسطة ، ثم يُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق تقريبًا.

2. أثناء غليان سائل السلق ، قم بتحضير صدور البط. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع الجلد بنمط التظليل المتقاطع ، مع الحرص على عدم قطع اللحم. سيساعد ذلك على تقطيع الدهون وتقليبها أثناء الطهي.

3. يتبل صدور البط بسخاء بالملح على كلا الجانبين.

4. ضع بعناية جانب جلد ثدي البط لأسفل في سائل السلق. تأكد من أن السائل يغطي ثدي البط تمامًا.

5. دع ثدي البط يُسلق في السائل لمدة 6-8 دقائق ، أو حتى ينضج تمامًا ولكن لا يزال ورديًا في المنتصف (يجب أن تكون درجة الحرارة الداخلية حوالي 130 درجة فهرنهايت للندرة المتوسطة).

6. بمجرد أن ينضج صدور البط حسب رغبتك ، استخدم ملعقة مثقوبة لإخراجها من سائل السلق ونقلها إلى طبق. غطي الطبق بورق احباط واترك ثدي البط يرتاح لمدة 5 دقائق.

7. أثناء استراحة صدور البط ، صفي سائل السلق من خلال منخل شبكي رفيع في وعاء نظيف. تخلص من المواد الصلبة واترك السائل ليغلي على نار عالية. اتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة ، حتى ينخفض بمقدار النصف تقريبًا ويصبح سائلًا قليلًا.

8. للتقديم ، قطعي صدور البط إلى شرائح رفيعة على القطر ورتبهما على أطباق. يُسكب سائل السلق المخفّض على الوجه ويُزيّن بالأعشاب الطازجة ، إذا رغبت في ذلك.

استمتع بصدرك اللذيذ والمسلوق بشكل مثالي!

خاتمة

صدر البط المسلوق هو طبق لذيذ وأنيق ومثالي لمناسبة خاصة أو عشاء رومانسي لشخصين. مع أفضل وصفة لدينا ، ستتمكن من صنع صدر بط طري وعصاري غني بالنكهة. باتباع تعليماتنا خطوة بخطوة ومراقبة درجة الحرارة والتوقيت عن كثب ، ستتمكن من إقناع ضيوفك بهذا الطبق اللذيذ الذي من المؤكد أنه سيصبح مفضلًا جديدًا. فلماذا لا تجربها اليوم لترى بنفسك كيف يمكن أن يكون صدر البط المسلوق اللذيذ؟

مسلوق ثدي البطة أفكار الوجبات
سلطة ربطة العنق للمأكولات البحرية

سلطة Bow Tie Seafood Salad عبارة عن مقبلات خالية من منتجات الألبان ومقبلات نباتية . تحتوي الحصة الواحدة على 386 سعرة حرارية ، و10 جرام من البروتين ، و 22 جرام من الدهون . مقابل 91 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 9% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 32 فردًا. وهي مقدمة لكم من Taste of Home. إذا كان لديك فلفل، فلفل حلو، ملح، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعه. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، تحصل هذه الوصفة على درجة 31% ، وهو أمر سيء إلى حد ما. وصفات مماثلة هي سلطة باستا بو تاي للمأكولات البحرية ، وسلطة بو تاي باستا ، وسلطة ربطة عنق السجق .

بطة مع صلصة حامضة: أناترا كون سالسا

بط مع صلصة حامضة: قد تكون Anatra con Salsa هي الوصفة المكسيكية التي تبحث عنها. مقابل 4.98 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 48% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الأولية والخالية من الغلوتين على 1783 سعرة حرارية و68 جرامًا من البروتين و161 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. وهي تعمل بشكل أفضل كطبق رئيسي، ويتم إعدادها في حوالي ساعة و40 دقيقة. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. مزيج من سيقان البقدونس والزبدة والخل الأبيض وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 75%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. جرب Goan Duck Vindaloo في صلصة كايين الحارة والحامضة، والبط المحمص ببطء مع صلصة الكرز الحامضة المتبلة، وHigado con Salsa Criolla (الكبد مع صلصة الكريول) للحصول على وصفات مماثلة.

سلطة معكرونة السبانخ مع ربطة العنق

إذا كان لديك ما يقرب من 20 دقيقة لقضائها في المطبخ، فقد تكون سلطة معكرونة السبانخ على شكل ربطة عنق بمثابة وصفة نباتية خالية من منتجات الألبان وخالية من منتجات الألبان والبيض ونباتية خالصة لتجربتها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 2 جرام من البروتين و 5 جرام من الدهون وإجمالي 91 سعرة حرارية . مقابل 62 سنتًا لكل حصة ، تحصل على مقبلات تكفي 10 أشخاص. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. وهي مقدمة لك من Taste of Home. كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية هو مزيج من المشمش وصلصة الخل البلسمي والفلفل الحلو وحفنة من المكونات الأخرى. مع درجة ملعقة تبلغ 87٪ ، فإن هذا الطبق رائع. جرب معكرونة السبانخ المخبوزة والبشاميل بالدجاج ومعكرونة الليمون بالجبن والسلامي والزيتون والسبانخ ومعكرونة المأكولات البحرية بالطماطم الملونة والسبانخ للحصول على وصفات مماثلة.

عشاء المعكرونة في ليالي الأسبوع

قد تكون وصفة عشاء المعكرونة في ليالي الأسبوع جيدة لتوسيع قائمة أطباقك الرئيسية. مقابل 2.67 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 24٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تصنع هذه الوصفة 4 حصص تحتوي كل منها على 321 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون . كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من فصوص الثوم والسبانخ الصغيرة ومعكرونة ربطة العنق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، ويمكن القول إنها كانت رائعة. تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تقدمها لك Taste of Home. مع درجة ملعقة تبلغ 72٪ ، فإن هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المماثلة ستروجانوف لحم البقر السهل في ليالي الأسبوع ، والخبز المحمص الفرنسي بالجبن ولحم الخنزير المشوي لعشاء سريع في ليالي الأسبوع ، والمعكرونة والفاصوليا .

البطة القوية

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب Mighty Duck. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 5.12 دولارًا لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 2591 سعرة حرارية و 73 جرامًا من البروتين و 246 جرامًا من الدهون . جرب 20 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. تقدمها لك Foodnetwork. توجه إلى المتجر واحصل على خل البلسميك وحبات الفلفل والملح الكوشر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 94٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل حساء الشيدر Mighty Arrow وعيد الميلاد مع بط بكين وكاسوليت بالدجاج أو البط .

ستروجونوف الدجاج السهل

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من منتجات الألبان إلى صندوق الوصفات الخاص بك، فقد تكون وصفة ستروجونوف الدجاج السهلة هي الوصفة التي يجب أن تجربها. تحتوي الحصة الواحدة على 185 سعرة حرارية و 18 جرامًا من البروتين و 10 جرامات من الدهون . هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. مقابل 1.13 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تقدمها لك Allrecipes. توجه إلى المتجر واحصل على معكرونة ربطة العنق والثوم والفطر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . مع درجة ملعقة 44٪ ، هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المماثلة فريكاسي الدجاج السهل ودجاج البارميزان المخبوز السهل ودجاج كوردون بلو السهل .

معكرونة فلورنتين بالنقانق وربطة العنق

إذا كان لديك حوالي 30 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون معكرونة فلورنتين بالنقانق وربطة العنق على شكل فيونكة وصفة رائعة خالية من منتجات الألبان لتجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 645 سعرة حرارية و 22 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون . مقابل 1.89 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 26٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. مقدمة لك من Allrecipes. مزيج من صلصة ألفريدو والفلفل وزيت الزيتون وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. قام شخص واحد بصنع هذه الوصفة وسيقوم بصنعها مرة أخرى. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة من spoonacular بنسبة 70٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بيض فلورنتين ، بسكويت فلورنتين مع إضافة الفستق والزبيب ، ولحم الخنزير المشوي فلورنتين مع صلصة الرمان .

معكرونة بالثوم المحمص والطماطم

قد تكون المعكرونة بالثوم المحمص والطماطم هي المقبلات التي تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 2.28 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 14٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي الحصة الواحدة على 403 سعرات حرارية و 10 جرامات من البروتين و 21 جرامًا من الدهون . توجه إلى المتجر واحصل على معكرونة ربطة عنق على شكل فيونكة وثوم وجبن كريمي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تقدمها لك Taste of Home. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا من منتجات الألبان والبيض . تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 60٪ ، وهي جيدة. المعكرونة بالفطر والطماطم المشوية والثوم ، والحمص الذهبي مع الكزبرة والثوم والطماطم المجففة وجبن الماعز ، والمعكرونة بالطماطم الطازجة والكوسة والخرشوف تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

بطة محشوة

إذا كان لديك ما يقرب من ساعتين و 5 دقائق لقضائها في المطبخ، فقد تكون وصفة البط المحشو وصفة نباتية رائعة للبيض اللبني لتجربتها. تصنع هذه الوصفة 6 حصص مع 441 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 79 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 15٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك رقائق البقدونس والزبيب والأرز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. لم يحب هذا الطبق الجانبي إلا عدد قليل من الأشخاص حقًا. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. وهي مقدمة لك من Taste of Home. وبعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 48٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة الأصداف المحشوة النباتية والأصداف البحرية العملاقة المحشوة أو مانيكوتي والأصداف المحشوة باللحم البقري والبروكلي .

دجاجة على شكل ربطة عنق

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرّب دجاج Bow Tie. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص. مقابل 1.95 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 29٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 30 جرامًا من البروتين و 19 جرامًا من الدهون وإجمالي 727 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة من Allrecipes لها 5 معجبين. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من زيت الزيتون والذرة وجبن الفيتا وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . مع درجة ملعقة 63٪ ، هذا الطبق جيد. جرب دجاج الكاجو Crockpot ودجاج جوز الهند الحار بالكاري ودجاج مغطى بالكاري والبسكويت للحصول على وصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من ثدي البطة
وصفة ماركو بيير وايت لصدور البط بالعسل مع صلصة التفاحوصفة ماركو بيير وايت لصدور البط بالعسل مع صلصة التفاح.
اثنان من نجمة ميشلان Sat Bains يطبخان صدور البط والتفاح المضغوط وجبن الفيتا الإنجليزيSat Bains من مطعم Sat Bains ، مقصف الموظفين المتميز في مارس يقوم الشيف المميز بطهي طبق من صدر البط مع تفاح مضغوط ...
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة ثدي البطة
ما يجب فعله وما لا يجب فعله في تناول الطعام غير المشروع: الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبهاالسلق هو أسلوب طهي يمكن أن يرفع أي طبق بنتائجه الرقيقة واللذيذة. ولكن على الرغم من أن الصيد الجائر يبدو بسيطًا ، إلا أنه من السهل ارتكاب…اقرأ أكثر
علم سلق الطعام: كيف يعمل وماذا يحدث للمكوناتالسلق هو أسلوب طهي يتضمن غلي الطعام برفق في سائل. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة للأطعمة الحساسة ، مثل الأسماك أو البيض ، ولكن يمكن…اقرأ أكثر
السلق غير المشروع مقابل الغليان: الاختلافات وطريقة الاستخدامقد تكون طرق الطهي مربكة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالسلق والغليان. في حين أن هذه الأساليب قد تبدو متشابهة ، إلا أن هناك اختلافات أساسية…اقرأ أكثر
فوائد سلق الطعام: أسلوب طهي صحي وقليل الدسمسلق الطعام هو أسلوب طهي موجود منذ قرون. في السنوات الأخيرة ، شهدت انتعاشًا في شعبيتها نظرًا لفوائدها الصحية وتعدد استخداماتها. يتضمن…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي يمكنك سلقها بجانب السمك والبيضالسلق هو أسلوب طهي متعدد الاستخدامات وغالبًا ما يرتبط بالأسماك والبيض. ومع ذلك ، يمكن تطبيق طريقة الطهي اللطيفة هذه على مجموعة واسعة…اقرأ أكثر
تقنيات الصيد الجائر للمبتدئين: دليل خطوة بخطوةالسلق هو أسلوب طهي يتضمن طهي الطعام في سائل أقل بقليل من نقطة الغليان. إنها تقنية شائعة لطهي الأطعمة اللذيذة مثل الأسماك والبيض…اقرأ أكثر
كيفية سلق الفاكهة للحصول على حلويات لذيذة ومغذيةالسلق طريقة بسيطة وصحية لتحضير الفواكه لتحضير حلويات لذيذة ومغذية. الفواكه المسلوقة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات…اقرأ أكثر
كيفية سلق البيض: نصائح وحيل للحصول على نتائج مثالية في كل مرةالبيض المسلوق هو وجبة الإفطار المفضلة للكثيرين ، ولكن قد يكون من المخيف صنعه في المنزل. إذا واجهت صعوبة في الحصول على بيض مسلوق مثالي…اقرأ أكثر
سلق السمك 101: تقنيات ووصفات لأطباق السمك ذات النكهة والقشوريعتبر سلق السمك طريقة طهي صحية ومتعددة الاستخدامات يمكن أن ينتج عنها سمك طري ولذيذ ولذيذ. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو كنت…اقرأ أكثر
فن سلق صدور الدجاج: نصائح للحصول على نتائج طرية ومثيرةالسلق هو أحد أساليب الطهي التي تتضمن غلي الطعام في سائل للحصول على نتائج رطبة ولذيذة. عندما يتعلق الأمر بصدور الدجاج ، فإن السلق طريقة…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق ثدي البطة
افخاذ دجاج
سيقان الخروف
لحم الخنزير المتن
لحم البقر

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.