فوائد استخدام الدجاج المسلوق في الحساء
عندما يتعلق الأمر بصنع حساء الدجاج المعكرونة ، هناك العديد من الطرق لطهي الدجاج. يفضل بعض الناس استخدام بقايا الدجاج المشوي أو الدجاج المشوي ، بينما يفضل البعض الآخر صدور الدجاج المشوي أو الأفخاذ. ومع ذلك ، يعتبر الدجاج المسلوق خيارًا ممتازًا لصنع الحساء لعدة أسباب.
دجاج طري و جوسي
واحدة من الفوائد الرئيسية لاستخدام الدجاج المسلوق في الحساء هو أنه ينتج عنه دجاج طري وعصير. يتضمن السلق طهي الدجاج في سائل يغلي بالكاد ، مما يساعد على إبقاء الدجاج رطبًا وطريًا. هذا مهم بشكل خاص عند صنع الحساء ، حيث سيستمر الدجاج في الطهي في المرق ، ولا تريد أن يصبح قاسيًا أو جافًا.
مرق لذيذ
فائدة أخرى لاستخدام الدجاج المسلوق في الحساء هو أن المرق لذيذ بشكل لا يصدق. سلق الدجاج في المرق يضفي عليه النكهة ، ويكون المرق الناتج غنيًا ولذيذًا. يمكنك استخدام سائل السلق كأساس لحساءك ، أو يمكنك تصفيته واستخدامه كسائل طبخ للأرز أو الحبوب الأخرى.
صحي وقليل الدسم
الدجاج المسلوق خيار صحي وقليل الدسم لصنع الحساء. نظرًا لأن الدجاج يُطهى في سائل ، فإنه لا يتطلب أي زيت أو دهون إضافية ، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من الدجاج المشوي أو المقلي. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد سلق الدجاج على التخلص من الدهون الزائدة ، مما ينتج عنه مصدر بروتين أكثر صحة وصحة.
وصفة شوربة الدجاج بالنودلز المسلوقة الكلاسيكية
الآن بعد أن عرفت فوائد استخدام الدجاج المسلوق في الحساء ، دعنا ننتقل إلى الوصفة. من السهل صنع حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي المسلوق ومثالي لوجبة ليلية مريحة. إليك ما ستحتاجه:
مكونات
- 1 رطل من صدور الدجاج منزوعة العظم والجلد - 8 أكواب مرق الدجاج - 1 بصلة مفرومة - 3 فصوص ثوم ، مفروم - 2 سيقان كرفس ، مفرومة - 2 جزر ، مفرومة - 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف - ورقة غار - 8 أونصة نودلز بيض - ملح وفلفل حسب الرغبة - بقدونس مفروم طازج للتزيين
تعليمات
1. في قدر كبير ، اخلطي مرق الدجاج والبصل والثوم والكرفس والجزر والزعتر وورق الغار. ضعي السائل على نار هادئة على نار متوسطة.
2. أضيفي صدور الدجاج إلى القدر وخففي النار. غطي القدر واتركي الدجاج يُسلق في المرق لمدة 20-25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
3. أخرجي الدجاج من المرق وقطعيه إلى قطع صغيرة.
4. صفي المرق وأعده إلى القدر. تخلص من المواد الصلبة.
5. أعدّي المرق إلى النار على نار هادئة وأضيفي نودلز البيض. قم بطهي النودلز وفقًا لتعليمات العبوة ، أو حتى تنضج.
6. أضيفي الدجاج المبشور مرة أخرى إلى القدر وتبلي الشوربة بالملح والفلفل حسب الرغبة.
7. ضعي الحساء في أوعية وزينيه بالبقدونس المفروم الطازج.
تقديم الاقتراحات
حساء المعكرونة بالدجاج المسلوق الكلاسيكي هذا هو وجبة بحد ذاته ، ولكن يمكنك أيضًا تقديمه مع الخبز المقرمش أو البسكويت للحصول على ملمس ونكهة مضافة. يمكنك أيضًا إضافة خضروات أخرى إلى الحساء ، مثل البازلاء أو الذرة أو الفاصوليا الخضراء ، حسب تفضيلاتك.
خاتمة
حساء الدجاج المسلوق هو نوع لذيذ وصحي من حساء الدجاج المعكرونة الكلاسيكي. تشمل فوائد استخدام الدجاج المسلوق في الحساء الدجاج الطري والعصير ، والمرق اللذيذ ، ومصدر البروتين الصحي وقليل الدسم. هذه الوصفة الكلاسيكية لحساء الدجاج المسلوق سهلة التحضير ومثالية لوجبة مريحة طوال الأسبوع. لذا ، احصل على وعاء ، ودفئ ، وتذوق طعم حساء الدجاج الكلاسيكي المسلوق.