أنواع سلطة البيض المسلوق
هناك العديد من أنواع سلطة البيض المسلوق ، ولكل منها طابعها الفريد. فيما يلي بعضا من مفضلتنا:
1. سلطة البيض المسلوق الكلاسيكية
سلطة البيض المسلوق الكلاسيكية هي طبق بسيط ولذيذ ومثالي للغداء أو العشاء. لتحضير هذه السلطة ، سوف تحتاج إلى:
- بيضتان كبيرتان - 4 أكواب من الخضار المشكلة - 1/2 أفوكادو مقطع إلى شرائح - 1 طماطم صغيرة مقطعة إلى مكعبات - 1/4 كوب من جبنة الفيتا المفتتة - ملح وفلفل حسب الرغبة
لسلق البيض ، أحضر قدرًا من الماء على نار هادئة. اكسر البيض في الماء واتركه يطهى لمدة 3-4 دقائق ، أو حتى يتماسك البياض ولكن الصفار لا يزال سائلاً. يُرفع البيض من الماء ويُترك جانباً.
في وعاء كبير ، اخلطي الخضار المشكلة ، الأفوكادو ، الطماطم ، وجبنة الفيتا. إرم للجمع. اضف الملح والفلفل للمذاق.
قسمي السلطة بين طبقين وغطي كل منهما بيضة مسلوقة. قدميها على الفور.
2. سلطة لحم الخنزير المقدد والبيض
للحصول على نسخة أكثر قلبًا من سلطة البيض المسلوق ، حاول إضافة لحم الخنزير المقدد! لتحضير هذه السلطة ، سوف تحتاج إلى:
- بيضتان كبيرتان - 4 أكواب من الخضار المشكلة - 4 شرائح لحم مقدد مطبوخ ومفتت - نصف أفوكادو مقطع شرائح - 1 طماطم صغيرة مقطعة مكعبات - 1/4 كوب جبن فيتا مفتت - ملح وفلفل حسب الرغبة
لسلق البيض ، اتبع نفس التعليمات الخاصة بسلطة البيض المسلوق.
في وعاء كبير ، اخلطي الخضار المشكلة ولحم الخنزير المقدد والأفوكادو والطماطم وجبنة الفيتا. إرم للجمع. اضف الملح والفلفل للمذاق.
قسمي السلطة بين طبقين وغطي كل منهما بيضة مسلوقة. قدميها على الفور.
3. سلطة البحر الأبيض المتوسط بالبيض المسلوق
للحصول على لمسة من منطقة البحر الأبيض المتوسط على سلطة البيض المسلوق الكلاسيكية ، جرب إضافة الزيتون والخيار والحمص! لتحضير هذه السلطة ، سوف تحتاج إلى:
- 2 بيضة كبيرة - 4 أكواب من الخضار المشكلة - 1/2 خيار مقطع - 1/2 كوب من الطماطم الكرزية ، نصف - 1/4 كوب من شرائح الزيتون الأسود - 1/4 كوب من جبنة الفيتا المفتتة - ملعقتان كبيرتان من الحمص - الملح والفلفل حسب الذوق
لسلق البيض ، اتبع نفس التعليمات الخاصة بسلطة البيض المسلوق.
في وعاء كبير ، اخلطي الخضار المشكلة ، الخيار ، الطماطم الكرزية ، الزيتون ، وجبنة الفيتا. إرم للجمع. اضف الملح والفلفل للمذاق.
قسمي السلطة بين طبقين وغطي كل منهما بيضة مسلوقة. رشي عليها الحمص وقدميها على الفور.
نصائح لتحضير سلطة البيض المسلوق المثالية
الآن بعد أن عرفت كيفية عمل ثلاثة أنواع مختلفة من سلطة البيض المسلوق ، إليك بعض النصائح لمساعدتك في صنع الطبق المثالي في كل مرة:
1. استخدم المكونات الطازجة
عند صنع سلطة بيض مسلوق ، من المهم استخدام المكونات الطازجة الممكنة. سيضمن ذلك أن النكهات مشرقة والقوام هش.
2. تجربة مع الخضر المختلفة
في حين أن الخضر المختلطة هي الخيار الأكثر شيوعًا لسلطة البيض المسلوق ، فلا تتردد في تجربة أنواع أخرى من الخضر. الجرجير والسبانخ واللفت كلها خيارات رائعة!
3. إتقان فن سلق البيض
قد يكون سلق البيض أمرًا صعبًا بعض الشيء ، ولكن مع الممارسة ، ستتمكّن قريبًا من إتقان هذه التقنية. لتحضير بيضة مسلوقة بشكل مثالي ، اكسر البيضة في وعاء صغير قبل إضافتها إلى الماء. سيساعد ذلك على بقاء البيضة متماسكة ويمنعها من الانتشار كثيرًا.
4. لا تخافوا لإضافة الطبقة
في حين أن البيض المسلوق هو نجم العرض ، فلا تخف من إضافة طبقة أخرى إلى سلطتك. لحم الخنزير المقدد والأفوكادو والجبن والمكسرات كلها خيارات رائعة!
5. تبلي السلطة الخاصة بك قليلا
لا تحتاج سلطة البيض المسلوق إلى صلصة ثقيلة. سوف تفي بالغرض باستخدام صلصة الخل البسيطة أو حتى القليل من زيت الزيتون وعصير الليمون.
من خلال هذه النصائح والحيل ، ستتمكن من صنع سلطة البيض المسلوق المثالية في كل مرة. فلماذا لا تجربها؟ نعدك بأنك لن تخيب!
