بيتبيض

دليل شامل للبيض المسلوق والوصفات

هناك العديد من الطرق الرائعة لطهي البيض المسلوق ومجموعة كبيرة ومتنوعة من اقتراحات التقديم هنا على موقعنا. ماذا عن تجربة وصفتنا ودليلنا لعمل شكشوكة أو تجربة سلطة بيض مسلوق. أيًا كانت الوصفة التي تلفت انتباهك ، ستستمتع بصنع هذه الأطباق الرائعة.

ما هو البيض المسلوق؟

البيض المسلوق عبارة عن بيض تم طهيه في الماء المغلي. ينضج بياض البيض حول صفار البيض في تكوين ملمس ناعم وحساس. البيض المسلوق هو طعام الإفطار الشعبي وهو عنصر أساسي في العديد من قوائم الإفطار المتأخر. يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع الخبز المحمص أو كجزء من مجموعة متنوعة من الوصفات.

البيض المسلوق مصدر كبير للبروتين وقليل السعرات الحرارية. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين د والكالسيوم والحديد. يُعد البيض المسلوق خيارًا صحيًا للإفطار يمكن أن يتمتع به الأشخاص من جميع الأعمار.

طريقة عمل بيض مسلوق

يعد صنع البيض المسلوق أمرًا سهلاً ، لكنه يتطلب القليل من التدريب للحصول عليه بشكل صحيح. إليك دليل خطوة بخطوة لصنع بيض مسلوق مثالي:

الخطوة 1: اختر البيض الطازج

البيض الطازج ضروري لصنع البيض المسلوق. كلما كانت البيضة طازجة ، كان شكلها أفضل عند السلق. ابحث عن البيض ذو البياض والصفار المتماسك والمتمركز في البيضة.

الخطوة الثانية: تحضير الماء

املأ قدرًا كبيرًا بالماء واتركه على نار هادئة. أضف ملعقة صغيرة من الخل إلى الماء. يساعد الخل على تخثر بياض البيض والحفاظ على شكله.

الخطوة 3: كسر البيض

اكسري البيض في وعاء صغير أو سلطانية صغيرة. سيجعل ذلك من السهل انزلاق البيض في الماء.

الخطوة 4: سلق البيض

باستخدام الملعقة ، اصنع دوامة في الماء المغلي. حرك البيض برفق في الماء ، واحدًا تلو الآخر. اطهِ البيض لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى ينضج البياض ويظل الصفار سائلاً.

الخطوة 5: إزالة البيض

أخرج البيض من الماء باستخدام ملعقة مثقوبة. ضعها على منشفة ورقية لإزالة أي ماء زائد.

وصفات بيض مسلوق

يمكن الاستمتاع بالبيض المسلوق بمفرده أو مع الخبز المحمص أو كجزء من مجموعة متنوعة من الوصفات. فيما يلي بعض وصفات البيض المسلوق اللذيذة التي يمكنك تجربتها:

سلطة بيض مسلوق

المقادير: - 2 بيضة - 2 كوب خضار مشكلة - 1/4 كوب طماطم كرزية - 1/4 كوب خيار - 1/4 كوب بصل أحمر - 1/4 كوب جبنة فيتا - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي - ملح و فلفل للذوق

التعليمات: 1. سلق البيض بالطريقة المذكورة أعلاه. 2. في وعاء كبير ، اخلطي الخضار المشكلة ، الطماطم الكرزية ، الخيار ، والبصل الأحمر. 3. في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل. 4. قلبي السلطة مع الصلصة. 5. ضعي فوق السلطة البيض المسلوق وجبنة الفيتا.

شكشوكة

المقادير: - 4 بيضات - 1 علبة طماطم - 1 بصل مقطع مكعبات - 2 فص ثوم ، مفروم - 1 فلفل أحمر ، مقطع مكعبات - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - ملح وفلفل حسب الرغبة - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

التعليمات: 1. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. 2. يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح البصل نصف شفاف. 3. يضاف الفلفل الأحمر ويقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى. 4. أضيفي مكعبات الطماطم والكمون والبابريكا والملح والفلفل. طهي لمدة 5-7 دقائق. 5. باستخدام ملعقة ، اصنع 4 آبار في خليط الطماطم. 6. اكسر بيضة في كل بئر. 7. غطي المقلاة واطهيها لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى ينضج البيض حسب رغبتك.

بيض بنديكت

المقادير: - 2 مافن إنجليزي - 4 شرائح لحم خنزير - 4 بيضات - 1/2 كوب صلصة هولنديز

التعليمات: 1. نخب الكعك الإنجليزي وضع شريحة من لحم الخنزير على كل نصف. 2. سلق البيض بالطريقة المذكورة أعلاه. 3. ضع البيض المسلوق فوق لحم الخنزير. 4. ضعي صلصة هولنديز بالملعقة فوق البيض.

خاتمة

البيض المسلوق خيار فطور لذيذ وصحي يمكن الاستمتاع به بمفرده أو كجزء من مجموعة متنوعة من الوصفات. مع القليل من الممارسة ، يمكن لأي شخص صنع بيض مسلوق بشكل مثالي. جرب بعض الوصفات أعلاه وجرب إبداعاتك الخاصة. يتمتع!

مسلوق بيض أفكار الوجبات
سلطة البيض رهيبة مع ركلة

تتطلب سلطة البيض الرائعة بالركلة حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والكيتون على 188 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 79 سنتًا لكل حصة ، تحصل على مقبلات تكفي لـ 8 أشخاص. إذا كان لديك ملح وفلفل وبيض مسلوق وبابريكا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. 90 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 36% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لفائف البيض الرائعة ، صلصة السلطة بضربة واحدة ، وسلطة الكينوا بالجريب فروت بضربة واحدة .

بيض مسلوق في يخنة كوريزو-طماطم مع خبز محمص بالثوم

قد يكون البيض المسلوق في يخنة كوريزو-طماطم مع خبز محمص بالثوم وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الإفطار الخاص بك. مقابل 3.84 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 578 سعرة حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وقد حازت هذه الوصفة على إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه مثالي لفصل الخريف . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض وقشر الليمون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 75% في الملعقة . المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا البيض المسلوق مع الذرة والكوريزو والريحان وخبز البريوش والراتاتوي مع البيض المسلوق والخبز المحمص بالثوم والراتاتوي مع البيض المسلوق والخبز المحمص بالثوم .

البازلاء الربيع محشوة جميلة

جميلة محشوة الربيع البازلاء يأخذ حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تخدم هذه الوصفة 36 وتكلف 15 سنتا لكل وجبة. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 24 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. يمكن الاستمتاع به في أي وقت ، لكنه جيد بشكل خاص ل الربيع. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. إذا كان لديك توابل الليمون والفلفل والريحان وفص الثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، نباتي لاكتو أوفو ، وبدائي النظام الغذائي. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 10%. وصفات مماثلة هي سلطة باستا جميلة مع البازلاء والبارميزان ولحم الخنزير, سلطة الربيع من الهليون, سلالم, البازلاء المفاجئة, والبازلاء, مع بيض مسلوق وخل قشر الليمون، و سلطة الربيع من الهليون, سلالم, البازلاء المفاجئة, والبازلاء, مع بيض مسلوق وخل قشر الليمون.

فوندو كريمي مع بيض مسلوق وباغيت

يمكن أن يكون الفوندو الكريمي مع البيض المسلوق والخبز الفرنسي مجرد لاكتو أوفو نباتي وصفة كنت تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 1057 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 90 غرام من الدهون. ل 2 2.54 لكل وجبة، يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. مزيج من الرغيف الفرنسي والجبن الكريمي والدقيق وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد 127 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 68%، وهو أمر جيد جدا. فوندو كريمي مع بيض مسلوق وباغيت, كروستيني مع السبانخ والبيض المسلوق وصلصة الخردل الكريمية، و بيني ثلاثي الألوان مع الريكوتا الكريمية (والبيض المسلوق) هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

لحم الخنزير المقدد والجبن وتصدرت الدجاج

لحم الخنزير المقدد والجبن وتصدرت الدجاج يمكن أن يكون مجرد خالي من الجلوتين وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. هذا الطبق الرئيسي لديه 674 سعرة حرارية, 46 جرام بروتين، و 38 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 3 3.0 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقط الفطر والفلفل الحلو وشرائح لحم الخنزير المقدد وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. مع ملعقة درجة 51%، هذا الطبق جيد. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا كوسة محشوة بدجاج الجاموس مغطاة بجبن الشيدر المذاب ولحم الخنزير المقدد وصلصة الأفوكادو بالجبن الأزرق, سلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل والفطر والجبن الأزرق في صلصة لحم الخنزير المقدد مغطاة ببيض مسلوق، و سلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل والفطر والجبن الأزرق في صلصة لحم الخنزير المقدد مغطاة ببيض مسلوق.

سلطة التوت البري والسبانخ مع صلصة لحم الخنزير المقدد

التوت البري سلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد خلع الملابس هو المقبلات التي تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 151 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون. ل 1 1.24 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من عصير الليمون وشرائح لحم الخنزير المقدد والعسل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. 1 شخص وجد هذه الوصفة لتكون شهي ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، وخالي من الألبان ، والعصر الحجري القديم ، والبدائي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. مع ملعقة درجة 56%، هذا الطبق صلب. وصفات مماثلة تشمل سلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل والفطر والجبن الأزرق في صلصة لحم الخنزير المقدد مغطاة ببيض مسلوق, سلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل والفطر والجبن الأزرق في صلصة لحم الخنزير المقدد مغطاة ببيض مسلوق، و سلطة السبانخ مع لحم الخنزير المقدد والبصل بالكراميل والفطر والجبن الأزرق في صلصة لحم الخنزير المقدد مغطاة ببيض مسلوق.

بيض مكسيكي ملفوف

إذا كان لديك ما يقرب من 45 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد يكون البيض المكسيكي المغلف وصفة نباتية ممتازة للبيض والحليب يمكنك تجربتها. مقابل 2.09 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين ، و30 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 656 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. إذا كان لديك بيض وبصل وطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المكسيكي حقًا. 9 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 74% ، وهي درجة قوية. بيض مسلوق ملفوف بسمك السلمون ، وبيض مغلف بلحم الخنزير المقدد مع عصيدة من دقيق الذرة ، وبيض مغلف بلحم الخنزير المقدد مع عصيدة من دقيق الذرة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

بيض مسلوق شهي

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات النباتية لبيض اللاكتو إلى مجموعتك، فقد تكون وصفة Zesty Poached Eggs هي الوصفة التي يجب عليك تجربتها. تحتوي الحصة الواحدة على 264 سعرة حرارية و16 جرامًا من البروتين و15 جرامًا من الدهون. تكفي هذه الوصفة شخصين. مقابل 85 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 14% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لديها 1 معجبين. إنه يعمل بشكل جيد كوجبة إفطار رخيصة. إذا كان لديك البيض والخبز والصلصة وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 41%. هذه النتيجة قوية. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبهم أيضًا Zesty Poached Eggs و Zesty Poached Eggs و Eggs Sardou (بيض مسلوق على طريقة نيو أورليانز مع قلوب الخرشوف والسبانخ والهولندية).

بيض سكوتش مع صلصة الخردل

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات المقبلات ، لذا جرب بيض سكوتش مع صلصة الخردل. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 2.57 دولارا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 25 جرام بروتين, 61 غرام من الدهون، وما مجموعه 793 سعرة حرارية. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. إذا كان لديك عصير ليمون وبيض مسلوق ولحوم نقانق لحم الخنزير وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 47%، وهو صلب. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا بيض سكوتش مع صلصة الخردل, بيض مع صلصة الخردل، و بيض سكوتش.

سمك السلمون المشوي والبازلاء وسلطة مزيج الربيع مع نودلز تشاو مين

يمكن صنع وصفة السلمون المشوي والبازلاء وسلطة مزيج الربيع مع نودلز تشاو مين في حوالي 20 دقيقة. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة الخالية من الألبان والبيسكاتارية لها 576 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 35 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 4. ل 3 3.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 27% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن إلى حد ما ل الرابع من يوليو. أعجب 6 أشخاص بهذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الصيني. إضافي ، ملح وفلفل مطحون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 70%، وهو صلب. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا سلطة دجاج مشوية مع جزر و نودلز تشاو مين, سلطة الربيع من الهليون, سلالم, البازلاء المفاجئة, والبازلاء, مع بيض مسلوق وخل قشر الليمون، و سلطة الربيع من الهليون, سلالم, البازلاء المفاجئة, والبازلاء, مع بيض مسلوق وخل قشر الليمون.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من بيض
بيض مسلوق | كيفية سلق بيضة (بشكل مثالي)البيض المسلوق شيء جميل. البياض صلب بدرجة كافية من الخارج لاحتواء صفار أصفر ذهبي في صورة دائرية صغيرة ...
كيفية سلق البيض للمبتدئين شبكة الغذاءستجعلك هذه الخطوات السهلة سلق البيض بشكل مثالي في أي وقت من الأوقات. تحقق من دليلنا خطوة بخطوة: ...
الطريقة الجديدة المذهلة لسلق البيض الذي لا يفشل أبدًا | 101- نورةيوضح الشيف Adrienne Cheatham كيفية سلق بيضة بشكل مثالي بجودة عالية في أقل من خمس دقائق. تعلم كيف ...
كيفية سلق بيضة | جيمي أوليفرهل تساءلت يومًا عن كيفية سلق البيضة المثالية؟ الآن أنت تعرف! شكرا على الإشتراك!
كيفية صنع بيض مسلوق مثالي - 3 طرق | جيمي أوليفر(PP) يحتوي على وضع المنتج. لقد تعاونا مع LV = Insurance لنقدم لك نصيحة مطبخ كلاسيكية كل يوم سبت من أجل ...
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة بيض
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق بيض