بيتمأكولات بحريةبلح البحر

دليل سهل لطهي بلح البحر المسلوق

بلح البحر من الأطعمة الشهية التي يستمتع بها الكثير منا ، ولكن طهيها قد يكون مهمة شاقة. يعد بلح البحر المسلوق ، على وجه الخصوص ، خيارًا شائعًا يمكن تقديمه كمقبلات أو طبق رئيسي. إذا كنت جديدًا في طهي بلح البحر ، فلا تقلق! باستخدام التقنيات الصحيحة وبعض المكونات الأساسية ، يمكنك بسهولة إعداد طبق لذيذ ومثير للإعجاب سيجعل ضيوفك يتوقون للمزيد. في هذا الدليل السهل ، سنأخذك خلال العملية خطوة بخطوة لطهي بلح البحر المسلوق ومشاركة بعض النصائح والحيل للتأكد من أن طبقك ينضج بشكل مثالي في كل مرة. لذا ، سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، دعنا نتعمق ونتعلم كيفية طهي بلح البحر المسلوق مثل المحترفين!

إرشادات خطوة بخطوة لطهي بلح البحر المسلوق

ماذا تحتاج

قبل أن نبدأ ، دعنا نلقي نظرة على المكونات والأدوات التي ستحتاجها لطهي بلح البحر المسلوق.

مكونات

- رطلين من بلح البحر الطازج - نصف كوب من النبيذ الأبيض الجاف - نصف كوب ماء - 2 فص ثوم مفروم - ملعقتان كبيرتان من الزبدة - 1/4 كوب بقدونس مفروم - ملح وفلفل حسب الرغبة

أدوات

- قدر كبير بغطاء

- مصفاة أو مصفاة

- لوح تقطيع

- سكين الشيف

- أكواب وملاعق قياس

تحضير بلح البحر

الخطوة الأولى في طهي بلح البحر المسلوق هي تحضير بلح البحر بنفسه. إليك ما عليك القيام به:

1. نظف بلح البحر: افرك بلح البحر تحت الماء الجاري بفرشاة خشنة لإزالة أي أوساخ أو حطام. تخلص من أي بلح البحر مفتوح أو به قشرة متشققة.

2. نزع اللحية عن بلح البحر: اسحب أي لحى (الأجزاء المشعرة الخارجة من القشرة) باستخدام منشفة أو كماشة.

3. اشطف بلح البحر: اشطف بلح البحر تحت الماء البارد لإزالة أي بقايا متبقية ، ثم صفيها في مصفاة.

طبخ بلح البحر

الآن وقد أصبح بلح البحر الخاص بك نظيفًا وجاهزًا ، فقد حان الوقت لبدء الطهي!

1. سخني القدر: سخني قدر كبير على نار متوسطة إلى عالية.

2. أضيفي الثوم والزبدة: بمجرد أن يسخن القدر ، أضيفي الثوم المفروم والزبدة. قلبي الخليط حتى تذوب الزبدة ورائحة الثوم لمدة 1-2 دقيقة.

3. أضيفي الخمر والماء: أضيفي النبيذ الأبيض والماء إلى الوعاء واتركي المزيج ليغلي.

4. أضف بلح البحر: أضف بلح البحر إلى القدر وقم بتغطية الوعاء بغطاء. اطبخي بلح البحر لمدة 5-7 دقائق أو حتى تفتح القشرة.

5. تجاهل أي بلح البحر غير مفتوح: بمجرد أن ينضج بلح البحر ، استخدم ملعقة مثقوبة لإخراجها من القدر ، وتخلص من أي بلح البحر لم يفتح.

6. أضيفي البقدونس والتوابل: أضيفي البقدونس المفروم وتبلي المرق بالملح والفلفل حسب الرغبة.

7. التقديم: قدمي بلح البحر في أوعية مع صب المرق فوقها.

النصائح والحيل

فيما يلي بعض النصائح والحيل لمساعدتك على طهي بلح البحر المسلوق بشكل مثالي في كل مرة:

- استخدم بلح البحر الطازج: استخدم دائمًا بلح البحر الطازج وتخلص من أي محار به قشر متشقق أو مفتوح قبل الطهي.

- لا تفرط في طهي بلح البحر: بلح البحر المطبوخ أكثر من اللازم سيكون قاسياً ومطاطيًا. قم بطهيها حتى تفتح القشرة ، والتي تستغرق عادة من 5 إلى 7 دقائق.

- لا تنسى المرق: المرق جزء أساسي من الطبق ، لذا تأكد من تتبيله جيدًا بالملح والفلفل وإضافة الأعشاب الطازجة لنكهة إضافية.

- قدميها مع الخبز المقرمش: بلح البحر المسلوق لذيذ بمفرده ، ولكن تقديمه مع بعض الخبز المقرمش لامتصاص المرق أمر لا بد منه.

- جرب نكهات مختلفة: بلح البحر المسلوق متعدد الاستخدامات ويمكن نكهته بمجموعة متنوعة من المكونات مثل الطماطم أو الكراث أو حليب جوز الهند.

خاتمة

قد يبدو طهي بلح البحر المسلوق أمرًا مخيفًا في البداية ، ولكن باستخدام التقنيات والمكونات الصحيحة ، فإنه طبق يسهل إتقانه. تذكر أن تستخدم بلح البحر الطازج ، ولا تفرط في طهيه ، وتتبل المرق جيدًا للحصول على أقصى قدر من النكهة. من خلال هذه النصائح والحيل ، ستطبخ بلح البحر المسلوق المثالي في وقت قصير!

مسلوق بلح البحر أفكار الوجبات
سمك السلمون المرقط منير

قد تكون وصفة سمك السلمون المرقط منير هي الوصفة التي كنت تبحث عنها. هذه الوصفة تكفي 4 أشخاص وتكلف 4.6 دولار لكل وجبة. تحتوي الحصة الواحدة على 544 سعرة حرارية و 41 جرامًا من البروتين و 33 جرامًا من الدهون . توجه إلى المتجر واشترِ شرائح سمك السلمون المرقط والبسكويت المملح وعصير الليمون وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. تقدمها لك Taste of Home. تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة من التحضير إلى الطبق. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة 82% ، وهي ممتازة. الوصفات المماثلة هي سمك السلور منير وبلح البحر منير وسمك السلمون المرقط المقلي في مقلاة .

سلطة خيار نينا

يمكن إعداد وصفة سلطة خيار نينا في حوالي 15 دقيقة . يحتوي هذا الطبق الجانبي على 51 سعرة حرارية و 2 جرام من البروتين و 2 جرام من الدهون لكل وجبة. مقابل 58 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. توجه إلى المتجر واشتري البصل والخيار والكريمة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. أعجب 47 شخصًا بهذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. يعد هذا خيارًا جيدًا إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا بدائيًا خاليًا من الغلوتين ونباتي البيض واللاكتو . مع درجة الملعقة 53% ، هذا الطبق صلب. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة نينا المتبلة الجميلة ، بلح البحر نينا ، وفطيرة نينا اللذيذة .

روبيان فرا ديابلو

قد يكون الجمبري فرا ديابلو وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الرئيسية الخاصة بك. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 20 جرامًا من البروتين وجرام واحد من الدهون وإجمالي 288 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان والنباتية تكفي 8 أشخاص وتكلف 1.57 دولارًا لكل وجبة . جرب 37 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الطماطم والنبيذ الأحمر ورقائق الفلفل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة . مقدمة لك من Allrecipes. مع درجة ملعقة 73٪ ، هذا الطبق جيد. جرب بلح البحر فرا ديابلو ومعكرونة الثوم والجمبري المقلية والجمبري الآسيوي لوصفات مماثلة.

مرق البيستو مع المعكرونة والبازلاء والدجاج

قد يكون مرق البيستو مع المعكرونة والبازلاء والدجاج هو البهار الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تكفي 4 حصص مع 324 سعرة حرارية و 11 جرامًا من البروتين و 8 جرامات من الدهون لكل منها. مقابل 1.24 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 11٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 35 دقيقة . تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الزبدة والبصل الأخضر والبازلاء وصلصة البيستو. قام شخص واحد بتحضير هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 45٪ ، وهي درجة جيدة. جرب فطائر الذرة والبصل الأخضر وكوتيجا في مرق جوز الهند والذرة وبلح البحر في مرق الزنجبيل والليمون والمعكرونة مع البازلاء ولحم الخنزير المقدد لوصفات مماثلة.

مرق الدجاج

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي إلى مجموعتك، فقد تكون مرق الدجاج وصفة يجب أن تجربها. تصنع هذه الوصفة 8 حصص مع 188 سعرة حرارية و 16 جرامًا من البروتين و 12 جرامًا من الدهون لكل منها. مقابل 63 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من Taste of Home لها 1 معجب. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و 55 دقيقة . لم يحب هذا الطبق الرئيسي سوى عدد قليل من الأشخاص حقًا. توجه إلى المتجر واحصل على ورق الغار والجزر والبصل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيره اليوم. مع درجة ملعقة 36٪ ، هذا الطبق ليس رائعًا جدًا. تشمل الوصفات المماثلة مرق الهليون العطري مع الكافيار والذرة والبصل الأخضر وزلابية كوتيجا في مرق جوز الهند والذرة وبلح البحر في مرق الزنجبيل والليمون .

الكثير من اللغط حول شرائح لحم البقر بالفطر المسلوق في البيرة

إذا كان لديك حوالي ساعة و45 دقيقة تقضيها في المطبخ، فقد تكون الكثير من اللغط حول شرائح لحم البقر بالفطر المسلوقة في البيرة وصفة رائعة خالية من الغلوتين وبدائية ومولدة للكيتون . تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 624 سعرة حرارية و 48 جرامًا من البروتين و 46 جرامًا من الدهون . مقابل 5.72 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 27% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وقد يقول 3 أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من زيت الزيتون والزبدة والبصل وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث عيد الحب الخاص بك. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 62% ، وهي درجة ثابتة. جرب بلح البحر في البيرة الأيرلندية ، وشرائح لحم البقر مع الفطر المحمر وخل النبيذ الأحمر ، وشرائح اللحم المهروسة بالبابريكان والكزبرة مع صلصة الكزبرة البرتقالية للحصول على وصفات مماثلة.

سباغيتي مع بلح البحر ولحم الخنزير المقدد

السباغيتي مع بلح البحر ولحم الخنزير المقدد هو طبق رئيسي يكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 681 سعرة حرارية و 31 جرامًا من البروتين و 19 جرامًا من الدهون . مقابل 2.65 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 39٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . 14 شخصًا كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. تقدمها لك Foodnetwork. إذا كان لديك لحم خنزير مقدد وزبدة ورقائق فلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من 90٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا بلح البحر في مرق الزنجبيل والليمون ، وبلح البحر المتبل بالزيت والأعشاب ، وبلح البحر بالطماطم واليانسون .

فيتوتشيني الروبيان والهليون

يستغرق تحضير فيتوتشيني الروبيان والهليون حوالي 50 دقيقة من البداية إلى النهاية. تقدم هذه الوصفة لـ 8 أشخاص وتكلف 2.11 دولارًا لكل وجبة. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة النباتية على 326 سعرة حرارية و 21 جرامًا من البروتين و 6 جرامات من الدهون لكل وجبة. مزيج من جبن البارميزان والثوم والروبيان وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. وجد 100 شخص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. مقدمة لك من Allrecipes. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة رائعة من Spoonacular بنسبة 82٪ . المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا فيتوتشيني بالروبيان وبلح البحر والطماطم الكرزية ، فيتوتشيني الروبيان ألفريدو ، Mamma Mia that's good ، و بيض مخبوز وكريمة لحم الخنزير المقدد في أعشاش فيتوتشيني السبانخ .

بيرة الزنجبيل محلية الصنع

إذا كان لديك ما يقرب من 10 دقائق لتقضيها في المطبخ، فقد تكون وصفة البيرة المصنوعة منزليًا بالزنجبيل وصفة رائعة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من الألبان والبيض ومناسبة لنظام الفودماب الغذائي . هذه الوصفة تكفي 8 حصص مع 98 سعرة حرارية و 0 جرام من البروتين و 0 جرام من الدهون لكل منها. مقابل 8 سنتات لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 1% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الماء وجذر الزنجبيل وعصير الليمون والسكر. أعجب بهذه الوصفة 188 شخصًا. تعمل بشكل جيد كمشروب غير مكلف. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة قابلة للتحسين من Spoonacular بنسبة 0% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، فقد تعجبك أيضًا وصفات مثل بلح البحر في البيرة الأيرلندية وسمكالهلبوت المزجج بصلصة الصويا والزنجبيل مع مخلل الخوخ والزنجبيل والأرز البسمتي مع الزبادي المتبل بالزنجبيل .

سلطة البطاطس فرا ديابلو

سلطة البطاطس فرا ديابلو هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وخالية من الألبان والبيض ونباتية وكاملة 30 مع 6 حصص. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 5 جرام من البروتين و 13 جرامًا من الدهون وإجمالي 279 سعرة حرارية . مقابل 1.06 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 18٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تقدمها لك فود نتوورك. إذا كان لديك ملح ومسحوق فلفل حار وشمر مطحون وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. 4 أشخاص كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. ستكون ناجحة في حدث الرابع من يوليو الخاص بك. تعمل بشكل جيد كطبق جانبي صديق للميزانية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular 79٪ . هذه الدرجة جيدة جدًا. تعتبر بلح البحر فرا ديابلو ، وحساء البطاطس المخبوزة مع قشور البطاطس المقلية المقرمشة ، وسلطة الجرجير مع خبز البطاطا الحلوة مشابهة جدًا لهذه الوصفة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من بلح البحر
بلح البحر مع مرق الثوم والنبيذ الأبيضشكرا لإيمي لرعايته هذا الفيديو! انتقل إلى واستخدم الكود ragusea عند الخروج من أجل ...
بلح البحر مسلوق # شورت # طعام بحريمأكولات بحرية مسلوقة # شورت # مأكولات بحرية.
بلح البحر المسلوق بالنبيذ الأبيضطبق تقليدي من الساحل الشرقي ، بلح البحر مسلوق في النبيذ الأبيض ومرتفع ببعض الفواكه والخضروات الحمضية!
مسلوقةpoachedmussels #resepvindextengker #masakseafood porsi BLACK MUSSELS 2 porsi 500 g Mussels dg shell 1 sdm زيتون ...
خاصرة سمك القد المسلوقة مع بلح البحر والبازلاء والبقدونس من مارتن ويشارتيتم تقديم وصفة سمك القد المسلوق البسيط من Martin Wishart مع صلصة النبيذ الأبيض والبازلاء وبعض بلح البحر الحلو الممتلئ ...
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة بلح البحر
ما يجب فعله وما لا يجب فعله في تناول الطعام غير المشروع: الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبهاالسلق هو أسلوب طهي يمكن أن يرفع أي طبق بنتائجه الرقيقة واللذيذة. ولكن على الرغم من أن الصيد الجائر يبدو بسيطًا ، إلا أنه من السهل ارتكاب…اقرأ أكثر
علم سلق الطعام: كيف يعمل وماذا يحدث للمكوناتالسلق هو أسلوب طهي يتضمن غلي الطعام برفق في سائل. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة للأطعمة الحساسة ، مثل الأسماك أو البيض ، ولكن يمكن…اقرأ أكثر
السلق غير المشروع مقابل الغليان: الاختلافات وطريقة الاستخدامقد تكون طرق الطهي مربكة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالسلق والغليان. في حين أن هذه الأساليب قد تبدو متشابهة ، إلا أن هناك اختلافات أساسية…اقرأ أكثر
فوائد سلق الطعام: أسلوب طهي صحي وقليل الدسمسلق الطعام هو أسلوب طهي موجود منذ قرون. في السنوات الأخيرة ، شهدت انتعاشًا في شعبيتها نظرًا لفوائدها الصحية وتعدد استخداماتها. يتضمن…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي يمكنك سلقها بجانب السمك والبيضالسلق هو أسلوب طهي متعدد الاستخدامات وغالبًا ما يرتبط بالأسماك والبيض. ومع ذلك ، يمكن تطبيق طريقة الطهي اللطيفة هذه على مجموعة واسعة…اقرأ أكثر
تقنيات الصيد الجائر للمبتدئين: دليل خطوة بخطوةالسلق هو أسلوب طهي يتضمن طهي الطعام في سائل أقل بقليل من نقطة الغليان. إنها تقنية شائعة لطهي الأطعمة اللذيذة مثل الأسماك والبيض…اقرأ أكثر
كيفية سلق الفاكهة للحصول على حلويات لذيذة ومغذيةالسلق طريقة بسيطة وصحية لتحضير الفواكه لتحضير حلويات لذيذة ومغذية. الفواكه المسلوقة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات…اقرأ أكثر
كيفية سلق البيض: نصائح وحيل للحصول على نتائج مثالية في كل مرةالبيض المسلوق هو وجبة الإفطار المفضلة للكثيرين ، ولكن قد يكون من المخيف صنعه في المنزل. إذا واجهت صعوبة في الحصول على بيض مسلوق مثالي…اقرأ أكثر
سلق السمك 101: تقنيات ووصفات لأطباق السمك ذات النكهة والقشوريعتبر سلق السمك طريقة طهي صحية ومتعددة الاستخدامات يمكن أن ينتج عنها سمك طري ولذيذ ولذيذ. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو كنت…اقرأ أكثر
فن سلق صدور الدجاج: نصائح للحصول على نتائج طرية ومثيرةالسلق هو أحد أساليب الطهي التي تتضمن غلي الطعام في سائل للحصول على نتائج رطبة ولذيذة. عندما يتعلق الأمر بصدور الدجاج ، فإن السلق طريقة…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق بلح البحر
سرطان البحر
المحارات الصدفية
جمبري
سلطعون

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.