بيتمأكولات بحرية

طريقة رائعة وسهلة للمأكولات البحرية المسلوقة

إليك طريقة رائعة حقًا لطهي المأكولات البحرية المسلوقة بجميع أنواعها. إذا كنت تشعر بأنك مثل جراد البحر أو الجمبري أو السلطعون ، فهذه طريقة ممتازة لطهي المأكولات البحرية بجميع الأوصاف. لذا ، اسعد جميع ضيوف حفل العشاء الخاص بك واطبخ بتعليماتنا البسيطة!

أنواع وصفات المأكولات البحرية المسلوقة

كلاسيك لوبستر مسلوق

الكركند هو طبق المأكولات البحرية الكلاسيكي الذي يرتبط غالبًا بالمطاعم الراقية. ومع ذلك ، يمكنك بسهولة إعادة صنع هذا الطبق في المنزل من خلال بضع خطوات بسيطة. لسلق الكركند ، ستحتاج إلى قدر كبير من الماء المملح وسرطان البحر وبعض الزبدة.

1. املأ قدرًا كبيرًا بما يكفي من الماء المملح لتغطية سرطان البحر. اجلب الماء ليغلي.

2. أسقط الكركند الحي في رأس الماء المغلي أولاً. غطي القدر واتركيه يطهى لمدة 10-12 دقيقة ، حسب حجم الكركند.

3. أخرج الكركند من القدر واتركه يبرد لبضع دقائق.

4. تكسير القشرة وإزالة اللحم. تقدم مع الزبدة المذابة وأوتاد الليمون.

روبيان مسلوق بالنبيذ

إذا كنت تبحث عن طبق مأكولات بحرية أخف ، جرب سلق الجمبري في النبيذ. هذه الوصفة مثالية لحفل عشاء صيفي أو غداء خفيف. لسلق الجمبري في النبيذ ، ستحتاج إلى النبيذ الأبيض والثوم والأعشاب الطازجة.

1. سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. أضف بعض زيت الزيتون والثوم المفروم. اطبخي لمدة 1-2 دقيقة حتى تفوح رائحة الثوم.

2. أضف بعض النبيذ الأبيض والأعشاب الطازجة ، مثل الزعتر والبقدونس ، إلى المقلاة. اجلب المزيج على نار هادئة.

3. أضيفي الجمبري إلى المقلاة واطهيه لمدة 2-3 دقائق ، حتى يصبح لونه ورديًا وينضج تمامًا.

4. أخرجي الجمبري من المقلاة وقدميه مع بعض الخبز المقرمش.

سلطعون مسلوق في حليب جوز الهند

للحصول على طبق مأكولات بحرية أكثر غرابة ، جرب سلق السلطعون في حليب جوز الهند. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين يحبون الطعام الحار واللذيذ. لسلق السلطعون في حليب جوز الهند ، ستحتاج إلى حليب جوز الهند ومعجون الكاري الأحمر وسرطان البحر الطازج.

1. في قدر كبير ، سخني بعض حليب جوز الهند على نار متوسطة. أضيفي القليل من معجون الكاري الأحمر وقلبي جيداً.

2. أضيفي السلطعون الطازج إلى القدر واتركيه يطهى لمدة 5-7 دقائق ، حتى ينضج السلطعون.

3. أخرجي السلطعون من القدر وقدميه مع بعض الأرز المطهو على البخار والكزبرة المفرومة.

إرشادات خطوة بخطوة لسلق المأكولات البحرية

بغض النظر عن نوع المأكولات البحرية التي تقوم بسلقها ، هناك بعض النصائح والحيل التي يجب أن تضعها في اعتبارك للتأكد من أن طبقك قد انتهى بشكل مثالي.

اختر القدر المناسب

عند سلق المأكولات البحرية ، من المهم اختيار القدر المناسب. تريد قدرًا كبيرًا بما يكفي لاستيعاب المأكولات البحرية دون اكتظاظها. يمكن أن يتسبب الاكتظاظ في طهي المأكولات البحرية بشكل غير متساو ويمكن أن يؤدي إلى قوام مطاطي قاسي. من القواعد الأساسية الجيدة استخدام وعاء بحجم ضعف حجم المأكولات البحرية على الأقل.

استخدم السائل المناسب

يمكن أن يُحدث السائل الذي تستخدمه للسلق الجائر فرقًا كبيرًا في نكهة طبقك. للحصول على طبق المأكولات البحرية المسلوق الكلاسيكي ، استخدم الماء المملح. للحصول على طبق أكثر لذيذًا ، يمكنك استخدام النبيذ أو حليب جوز الهند أو حتى المرق. فقط تأكد من اختيار سائل يكمل نكهة المأكولات البحرية التي تطبخها.

أضف المكونات اللذيذة

لإشباع نكهة المأكولات البحرية ، أضف بعض الأعشاب والتوابل أو العطريات إلى سائل السلق. للحصول على طبق المأكولات البحرية المسلوق الكلاسيكي ، يمكنك إضافة بعض أوراق الغار أو الفلفل أو شرائح الليمون. للحصول على طبق أكثر غرابة ، حاول إضافة بعض الزنجبيل أو الثوم أو معجون الكاري.

اطبخ المأكولات البحرية برفق

عند سلق المأكولات البحرية ، من المهم طهيها برفق. تريد الحفاظ على درجة حرارة السائل على نار هادئة ، وليس الغليان. يمكن أن يتسبب الغليان في طهي المأكولات البحرية بسرعة كبيرة ويمكن أن يؤدي إلى قوام مطاطي قاسي. راقب المأكولات البحرية وأزلها من السائل بمجرد طهيها.

قدمي المأكولات البحرية ساخنة أو باردة

يمكن تقديم المأكولات البحرية المسلوقة ساخنة أو باردة حسب تفضيلاتك. إذا كنت ستقدمها ساخنة ، فقم بإزالتها من سائل السلق وقدمها على الفور. إذا كنت تقدمه باردًا ، اتركه يبرد في سائل السلق لبضع دقائق قبل إزالته وتبريده في الثلاجة.

خاتمة

السلق طريقة رائعة لطهي المأكولات البحرية. إنها طريقة طهي لطيفة تحافظ على المأكولات البحرية رطبة وطرية ، بينما تغمرها بالنكهة. سواء كنت تقدم سرطان البحر أو الجمبري أو السلطعون ، فإن السلق طريقة رائعة لإبراز أطباق المأكولات البحرية الخاصة بك. مع هذه الاختلافات في وصفات المأكولات البحرية المسلوقة والتعليمات خطوة بخطوة ، يمكنك إقناع ضيوف حفل العشاء بطبق المأكولات البحرية اللذيذ والسهل.

مسلوق مأكولات بحرية أفكار الوجبات
معكرونة المأكولات البحرية سي-بورب

تتطلب معكرونة المأكولات البحرية Sea-Purb حوالي 55 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. هل تشاهدين شخصيتك؟ تحتوي هذه الوصفة السمكية على 545 سعرة حرارية و40 جرامًا من البروتين و21 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.78 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 24% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes معكرونة شعر الملاك والهليون وخليط الجبن والطماطم. هذه الوصفة نالت إعجاب 10 من عشاق الطعام والطهاة. عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة جيدة في الملعقة بنسبة 68%. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: سلطة التونا النباتية – مأكولات بحرية بدون البحر، وسلطة المعكرونة بالصدفة، ومعكرونة المأكولات البحرية.

باستا المأكولات البحرية مع صلصة كريمة الطماطم شيري

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب معكرونة المأكولات البحرية مع صلصة كريمة الطماطم شيري. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 473 سعرة حرارية, 16 جرام بروتين، و 13 غرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.25 دولار لكل وجبة. ليس هناك الكثير من الناس جعل هذه الوصفة, و 5 أن أقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. مزيج من الكريمة والملح والثوم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 74%. هذه النتيجة جيدة. حاول صلصة طماطم كرزية فرا ديافولو ، مأكولات بحرية ومعكرونة, باستا مأكولات بحرية مستوحاة من بايلان مع صلصة كريمة الكونياك، و المعكرونة مع صلصة الطماطم كريم لوصفات مماثلة.

جازباتشو المأكولات البحرية المستوحاة من المكسيك

المأكولات البحرية المكسيكية مستوحاة جازباتشو هو خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان الطبق الرئيسي. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 18 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 427 سعرة حرارية. ل Serving 7.27 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من كوكتيل الجمبري والطماطم وعصير البطلينوس والطماطم وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 8 ساعات و 30 دقيقة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 58%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل باستا مأكولات بحرية مستوحاة من بايلان مع صلصة كريمة الكونياك, سانجريا مستوحاة من المكسيك، و بقايا الطعام: البرغر المكسيكي المستوحى.

مأكولات بحرية بالكاري الأحمر مع أرز لزج

لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب المأكولات البحرية بالكاري الأحمر مع الأرز اللزج. حصة واحدة تحتوي على 521 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 4 وتكاليف Serving 4.17 لكل وجبة. هذه الوصفة من وصفاتي لديها 1 المشجعين. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. مزيج من صلصة السمك الآسيوية والروبيان والمحار في الأصداف وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل السكر البني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البني السكر الجنيه الكعك مع البني الزبدة الصقيل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة صلبة. حاول دجاج بالفول السوداني التايلاندي وكاري اليقطين مع أرز الرمان اللزج, الكاري الأحمر التايلاندي مع الخضار، و وعاء من الفخار الفاصوليا الحمراء والأرز لوصفات مماثلة.

نيجرو مختلطة

وصفة الباييلا المختلطة يمكن أن ترضي شغفك الأوروبي في الجوار 30 دقيقة. هذا الطبق الرئيسي لديه 384 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.34 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق طعم المنزل. وجد 6 أشخاص أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إذا كان لديك صدور دجاج ومرق دجاج وبازلاء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة جيدة من 68%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، فقم بإلقاء نظرة على هذه الوصفات المماثلة: نيجرو مختلطة, الباييلا لأربعة ؛ يخنة مأكولات بحرية إسبانية مختلطة رائعة، و مقلاة نيجرو ميكستا (نيجرو مع المأكولات البحرية واللحوم).

فينادين المأكولات البحرية رذاذ أو صلصة غمس

فينادين المأكولات البحرية رذاذ أو صلصة غمس هو خال من الغلوتين ونباتي وصفة مع 4 حصص. هذا هور دي مازا له 85 سعرة حرارية, 5 جرام بروتين، و 1 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من فلفل غوام بوني وصلصة الصويا والبصل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. سوبر السلطانية سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 79%. هذه النتيجة جيدة. حاول أسياخ المأكولات البحرية المتبلة مع صلصة غمس, مأكولات بحرية مقرمشة مع صلصة غمس الأعشاب، و كعك المأكولات البحرية مع صلصة الكريمة الطازجة لوصفات مماثلة.

جازباتشو المأكولات البحرية المستوحاة من المكسيك

بحاجة الى خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وطبق بيسكاتاريان الرئيسي? المأكولات البحرية المكسيكية مستوحاة جازباتشو يمكن أن يكون وصفة رهيبة لمحاولة. حصة واحدة تحتوي على 427 سعرة حرارية, 18 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.27 دولار لكل وجبة. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الصيف. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك طماطم وفلفل حلو وكزبرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 8 ساعات و 30 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 61%. حاول باستا مأكولات بحرية مستوحاة من بايلان مع صلصة كريمة الكونياك, سانجريا مستوحاة من المكسيك، و بقايا الطعام: البرغر المكسيكي المستوحى لوصفات مماثلة.

صلصة طماطم كرزية فرا ديافولو ، مأكولات بحرية ومعكرونة

صلصة الطماطم الكرز فرا ديافولو والمأكولات البحرية والباستان هي نباتي الطبق الرئيسي. حصة واحدة تحتوي على 686 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. ل Serving 4.38 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 1 المشجعين. توجه إلى المتجر والتقط الطماطم الكرزية والملح واللينجويني وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول باستا المأكولات البحرية المشوية فرا ديافولو, باستا المأكولات البحرية مع صلصة كريمة الطماطم شيري، و شريحة لحم بورتيرهاوس مع صلصة باربيكيو فرا ديافولو وفلفل الكرز في صلصة الخل لوصفات مماثلة.

طبق مأكولات بحرية

طبق المأكولات البحرية عبارة عن وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتية مع 6 حصص. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 510 سعرة حرارية و35 جرامًا من البروتين و37 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.66 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 29% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص قام بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بتحضيرها مرة أخرى. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة. إذا كان لديك المايونيز، والكركند، والخل الأبيض، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 62%، وهي درجة قوية. جرب طبق المأكولات البحرية المقلية، وطبق المأكولات البحرية الأسترالية، وطبق المأكولات البحرية والخضروات المشوية على البحر الأبيض المتوسط للحصول على وصفات مماثلة.

باستا مأكولات بحرية مستوحاة من الباييلا مع صلصة كريمة الكونياك

بيلان مستوحاة من المأكولات البحرية المعكرونة مع صلصة كريم كونياك قد يكون مجرد الأوروبي وصفة كنت تبحث عنه. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 357 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 24 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 3 3.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 28% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على نكهة الليمون وملح البحر وذيل الكركند وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام زيت الذرة يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الليمون الشيفون مع كريم التوت كحلوى. وقد حاول 3 أشخاص وأحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع بيسكاتاريان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 63%. هذه النتيجة صلبة. حاول باستا المأكولات البحرية مع صلصة كريمة الطماطم شيري, مقلاة الباييلا ميكستا (الباييلا مع المأكولات البحرية واللحوم)، و تركيا في صلصة كريم الكونياك لوصفات مماثلة.

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من مأكولات بحرية
كيفية سلق المأكولات البحريةهناك طرق لا حصر لها لطهي المأكولات البحرية ، ولكن إذا كنت تبحث عن شيء بسيط ولذيذ ، فالتزم بالسلق غير المشروع. مع هذه ...
سمك القاروص المسلوق | جينارو كونتالدومرحبًا يا شعب YouTube المحبوبين. اليوم أطبخ في Jamie's Italian في St Paul's ، لكنني أصنع طبقًا اعتدت طهيه كثيرًا عندما ...
‼ جزء ميسور التكلفة وسخي من أرز المأكولات البحرية المسلوق # شورت # سنغافورة #poachedrice
ذيل الكركند المسلوقجراد البحر المسلوق بالزبدة المثالي مثل Pyet DeSpain المصنوع على #NextLevelChef هو علامة على التميز الحقيقي للمطبخ # جراد البحر ...
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة مأكولات بحرية
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق مأكولات بحرية