بيتلحمةلحم البقر

وصفة رائعة لحم بقري تندرلوين مسلوق

هل تبحث عن وصفة شهية تبهر ضيوفك على العشاء؟ لا تنظر أبعد من هذه الوصفة الرائعة لحم بقري طري مسلوق. من المؤكد أن هذا الطبق الطري والعصير سوف يسعد حتى الأذواق الأكثر تميزًا. يكمن سر هذه الوصفة في سائل السلق ، الذي ينقع اللحم البقري بنكهة غنية ولذيذة. أفضل ما في الأمر أنه من السهل جدًا القيام به ، ومن المؤكد أن النتائج سترضي. سواء كنت طاهًا متمرسًا أو مبتدئًا في المطبخ ، فهذه الوصفة يجب أن يجربها أي شخص يحب الطعام الرائع. لذا أشعل موقدك ، واحصل على مكوناتك ، واستعد لإثارة إعجابك بهذه الوصفة الرائعة من لحم بقري تندرلوين.

فوائد سلق لحم بقري تندرلوين

قبل أن نتعمق في الوصفة ، دعنا نتحدث عن سبب كون السلق طريقة طهي ممتازة لحم بقري تندرلوين. ينطوي السلق غير المشروع على غلي اللحم برفق في سائل لذيذ ، مما يساعد على إبقاء اللحم طريًا وعصيرًا مع نقعه في النكهة.

تضمن عملية الطهي المنخفضة والبطيئة أن يتم طهي اللحم بالتساوي ، لذلك لا ينتهي بك الأمر مع وجود بقع مطبوخة أو غير مطبوخة جيدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر السلق طريقة طهي قليلة الدسم ، مما يجعله خيارًا صحيًا أكثر من طرق الطهي الأخرى مثل القلي أو الشوي. بشكل عام ، يعتبر السلق طريقة رائعة لتحضير لحم بقري تندرلوين ، وبمجرد تجربته ، سوف تكون مدمن مخدرات.

مكونات

- 1 4-5 رطل من لحم المتن - 1 بصلة مقشرة ومقطعة إلى أرباع - 3 فصوص ثوم مهروسة - 4 أغصان من الزعتر الطازج - 2 ورق غار - 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود - 1 ملعقة كبيرة ملح كوشير - 1 كوب نبيذ أحمر - 6 أكواب لحم بقري مرق - ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة - ملح وفلفل حسب الرغبة

تعليمات

1. ابدأ بتحضير سائل السلق. في وعاء كبير ، يُمزج البصل والثوم والزعتر وأوراق الغار والفلفل الأسود وملح الكوشر والنبيذ الأحمر ومرق اللحم. اتركي المزيج يغلي ، ثم خففي النار واتركيه ينضج لمدة 10-15 دقيقة للسماح للنكهات بالاندماج.

2. أثناء غليان سائل السلق ، قم بإعداد لحم البقر المتن. تخلص من الدهون الزائدة أو الجلد الفضي من اللحم واربطه بخيوط المطبخ للتأكد من أنها تحافظ على شكلها أثناء السلق.

3. بمجرد أن يغلي سائل السلق ، أخرجه من النار واتركه يبرد قليلاً. ضع اللحم البقري في القدر مع التأكد من غمره بالكامل في السائل. إذا لزم الأمر ، أضف المزيد من مرق اللحم البقري أو الماء لتغطية اللحم.

4. أعد الوعاء إلى الموقد وأعد سائل السلق على نار هادئة. غطي القدر واتركي لحم البقر المتنقل يطهى لمدة 45 دقيقة تقريبًا ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 125 درجة فهرنهايت للندرة المتوسطة.

5. بمجرد أن ينضج اللحم البقري المتن ، أخرجه من سائل السلق واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة قبل تقطيعه إلى شرائح.

6. أثناء استراحة اللحم البقري ، صفي سائل السلق من خلال مصفاة شبكية رفيعة في وعاء نظيف. اترك السائل يغلي واتركه ينخفض بمقدار النصف ، أو حتى يصل إلى قوام يشبه الصلصة. اخفقي الزبدة غير المملحة وتبليها بالملح والفلفل حسب الرغبة.

7. للتقديم ، قطعي اللحم البقري إلى شرائح وضعيها على طبق. رشي سائل السلق المخفّض على اللحم البقري وزينيه بالأعشاب الطازجة إذا رغبت في ذلك.

خاتمة

إليكم ، وصفة رائعة لحم بقري طري مسلوق من المؤكد أنها ستثير الإعجاب. سائل السلق الغني واللذيذ يغذي اللحم البقري بالنكهة ويبقيه طريًا ورائعًا. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الصيد الجائر طريقة طهي صحية ، مما يجعل هذا الطبق متعة خالية من الشعور بالذنب. لذا في المرة القادمة التي تبحث فيها عن طبق رئيسي رائع ، جرب هذه الوصفة. سوف يشكرك براعم التذوق (وضيوفك على العشاء).

مسلوق لحم البقر أفكار الوجبات
حساء لحم البقر نورثوودز

حساء لحم البقر من نورثوودز هو وصفة خالية من منتجات الألبان مع 11 حصة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 395 سعرة حرارية و 38 جرامًا من البروتين و 9 جرامات من الدهون لكل حصة. مقابل 1.92 دولارًا للحصة الواحدة ، تغطي هذه الوصفة 28٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 8 ساعات و 30 دقيقة . إنها مثالية لفصل الشتاء . هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من محبي الطعام والطهاة. وهي مقدمة لك من Taste of Home. توجه إلى المتجر واحصل على الجزر ولحم حساء اللحم البقري والتابيوكا سريعة الطهي وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 70٪ . هذه الدرجة جيدة. وصفات مماثلة هي حساء اللحم البقري والجينيس وحساء اللحم البقري بالفلفل الأخضر وحساء اللحم البقري الكلاسيكي .

لحم بقري مشوي مع المرق

لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب لحم البقر المشوي مع المرق. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 25 جرامًا من البروتين و 4 جرامات من الدهون وإجمالي 161 سعرة حرارية . هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان تكفي 16 شخصًا وتكلف 92 سنتًا لكل حصة . توجه إلى المتجر واحصل على الماء ومزيج المرق البني والبطاطس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و5 دقائق . مقدمة لك من Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تحصل هذه الوصفة على درجة ملعقة 76٪ ، وهي جيدة جدًا. جرب شريحة لحم البقر مع مرق الخضار ولحم البقر المشوي بالزنجبيل والبطاطا الحلوة المحشوة بلحم البقر المشوي المبشور (Whole 30 & PALEO) لوصفات مماثلة.

بطاطس رانش مطهية ببطء

تتطلب بطاطس رانش المطبوخة ببطء حوالي 7 ساعات و 15 دقيقة من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تكفي 10 أشخاص. يحتوي هذا الطبق الجانبي على 242 سعرة حرارية و 6 جرام من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 99 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 8٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على شرائح لحم الخنزير المقدد وجبن الكريم والبطاطس وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 6 أشخاص كانوا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. تقدمها لك Taste of Home. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين . مع الأخذ في الاعتبار كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 36٪ . هذه الدرجة ليست مذهلة للغاية. الوصفات المماثلة هي صلصة التفاح المطبوخة ببطء ولحم البقر المملح والملفوف المطبوخ ببطء ولحم البقر المطبوخ ببطء .

كيما (لحم مفروم على الطريقة الهندية)

كيما (لحم مفروم على الطريقة الهندية) هي وصفة هندية تكفي 4 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 511 سعرة حرارية و 30 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون . مقابل 2.81 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 18% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك معجون الطماطم والبصل والثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. أعجب 77 شخصًا بهذه الوصفة. أحب بعض الأشخاص هذا الطبق الرئيسي حقًا. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي . تقدمه لك شركة Allrecipes. تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة من التحضير إلى الطبق. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قوية بنسبة 74% . الطبق الرئيسي من لحم البقر المفروم بالبهارات الهندية وسلطة الكرنب على الطريقة الهندية وطبق السمك المولي السهل (حساء السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند) متشابهان جدًا مع هذه الوصفة.

ساندويشات حدوة الحصان

قد تكون ساندويتشات حدوة الحصان وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي الخاص بك. تحتوي الحصة الواحدة على 1904 سعرة حرارية و 78 جرامًا من البروتين و 109 جرامًا من الدهون . هذه الوصفة تكفي لشخصين وتكلف 5.68 دولارًا لكل حصة. مزيج من خبز تكساس والزبدة وجبن الشيدر وحفنة من المكونات الأخرى هو كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. مقدمة لك من Taste of Home. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع درجة ملعقة 0٪ ، هذا الطبق سيء للغاية (ولكن لا يزال قابلاً للإصلاح). المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضًا ساندويتشات الأفوكادو والطماطم والموزاريلا وسندويتشات لحم البقر المشوي وسندويتشات كعكة الجزر .

حشيشة الفلانيل الحمراء

يستغرق تحضير طبق Red Flannel Hash حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. تقدم هذه الوصفة الخالية من الجلوتين 4 أشخاص وتكلف 1.57 دولارًا لكل وجبة . يحتوي هذا الطبق الجانبي على 450 سعرًا حراريًا و 13 جرامًا من البروتين و 26 جرامًا من الدهون لكل وجبة. إذا كان لديك زبدة وزيت نباتي ورقائق بقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعه. لم يصنع هذه الوصفة سوى عدد قليل من الأشخاص، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة 47٪ ، وهي جيدة جدًا. تشمل الوصفات المماثلة سجق أندويل وهاش البطاطس وهاش لحم البقر المملح مع الكرنب وهاش الحصاد .

فاصوليا كاليكو مطهية ببطء

الفاصولياء المطهوة ببطء هي طبق رئيسي يكفي 10 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 538 سعرة حرارية و 26 جرامًا من البروتين و 19 جرامًا من الدهون . مقابل 1.41 دولارًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 20% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد شخص واحد أن هذه الوصفة شهية ومرضية. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الكاتشب وخل التفاح وفاصولياء الكانيليني ولحم البقر المفروم. تستغرق هذه الوصفة حوالي 6 ساعات و30 دقيقة من التحضير إلى الطبق. إنها خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة جيدة من 53% . جرب صلصة التفاح المطهوة ببطء ولحم البقر المملح والملفوف المطهو ببطء ولحم البقر المطهو ببطء للحصول على وصفات مماثلة.

وجبة فطور هاش

قد يكون هاش الإفطار هو الوصفة النباتية الخالية من الجلوتين والبيض التي كنت تبحث عنها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 3 جرام من الدهون وإجمالي 136 سعرة حرارية . هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. مقابل 37 سنتًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 9٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك زبدة وبصل وبقدونس وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. مقدمة لك من Taste of Home. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. أحب عدد قليل من الأشخاص هذا الطبق الجانبي حقًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 30 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 40٪ ، وهي سيئة إلى حد ما. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: هاش السجق والبطاطس أندويل ، هاش لحم البقر المملح مع الكرنب ، وهاش الحصاد .

مرق أحشاء الديك الرومي

قد يكون مرق أحشاء الديك الرومي هو الصلصة التي تبحث عنها. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 غرامات من البروتين و 2 غرامات من الدهون وإجمالي 38 سعرة حرارية . هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان تكفي 14 شخصًا وتكلف 18 سنتًا للحصة . قام شخص واحد بإعداد هذه الوصفة وسيقوم بإعدادها مرة أخرى. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من مرق الدجاج المعلب والملح والبيض المسلوق وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة من التحضير إلى الطبق. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. مع درجة ملعقة 29٪ ، هذا الطبق سيء إلى حد ما. تشمل الوصفات المماثلة شريحة لحم البقر مع مرق الخضار وبسكويت الإفطار والمرق وشرائح لحم هامبورغ على الطريقة الكورية مع مرق الطماطم .

كيما (لحم مفروم على الطريقة الهندية)

قد تكون كيما (اللحم المفروم على الطريقة الهندية) وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الرئيسية الخاصة بك. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والعصر الحجري القديم والبدائي تكفي 4 أشخاص وتكلف 2.81 دولارًا لكل وجبة . تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 30 جرامًا من البروتين و 40 جرامًا من الدهون وإجمالي 511 سعرًا حراريًا . هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. 77 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مقدمة لك من Allrecipes. مزيج من لحم الضأن المفروم والماسالا الحار والثوم وحفنة من المكونات الأخرى كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة spoonacular قوية تبلغ 74٪ . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: طبق رئيسي من لحم البقر المفروم المتبل على الطريقة الهندية ، وسلطة الكرنب على الطريقة الهندية ، وطبق مولي السمك السهل (حساء السمك على الطريقة الهندية الجنوبية مع جوز الهند) .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من لحم البقر
لحم بقري مسلوق بالنبيذ الأحمر | EG12 الحلقة 58كما رأينا في Everyday Gourmet.
كارلا تصنع لحم بقري مشوي تندرلوين | بالعافيةعندما تطبخ لمنزل كامل خلال العطلات ، فأنت بحاجة إلى شيء شهي لإطعام الكثير من البطون. لحم بقري مشوي كارلا ...
طعام فاخر وصفة لحم بقري تندرلوين | يقطين - توت - زنجبيلفي هذا الفيديو ، سأعرض لكم وصفتي المفضلة من لحم بقري تندرلوين مع القرع والجوز والتوت المسلوق. هذا سهل للغاية ...
فيليه لحم بقري فيتنامي رئيسي مسلوق
فيليه مسلوق بالزبدة مينيون
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة لحم البقر
ما يجب فعله وما لا يجب فعله في تناول الطعام غير المشروع: الأخطاء الشائعة التي يجب تجنبهاالسلق هو أسلوب طهي يمكن أن يرفع أي طبق بنتائجه الرقيقة واللذيذة. ولكن على الرغم من أن الصيد الجائر يبدو بسيطًا ، إلا أنه من السهل ارتكاب…اقرأ أكثر
علم سلق الطعام: كيف يعمل وماذا يحدث للمكوناتالسلق هو أسلوب طهي يتضمن غلي الطعام برفق في سائل. غالبًا ما تستخدم هذه الطريقة للأطعمة الحساسة ، مثل الأسماك أو البيض ، ولكن يمكن…اقرأ أكثر
السلق غير المشروع مقابل الغليان: الاختلافات وطريقة الاستخدامقد تكون طرق الطهي مربكة ، خاصةً عندما يتعلق الأمر بالسلق والغليان. في حين أن هذه الأساليب قد تبدو متشابهة ، إلا أن هناك اختلافات أساسية…اقرأ أكثر
فوائد سلق الطعام: أسلوب طهي صحي وقليل الدسمسلق الطعام هو أسلوب طهي موجود منذ قرون. في السنوات الأخيرة ، شهدت انتعاشًا في شعبيتها نظرًا لفوائدها الصحية وتعدد استخداماتها. يتضمن…اقرأ أكثر
الأطعمة المدهشة التي يمكنك سلقها بجانب السمك والبيضالسلق هو أسلوب طهي متعدد الاستخدامات وغالبًا ما يرتبط بالأسماك والبيض. ومع ذلك ، يمكن تطبيق طريقة الطهي اللطيفة هذه على مجموعة واسعة…اقرأ أكثر
تقنيات الصيد الجائر للمبتدئين: دليل خطوة بخطوةالسلق هو أسلوب طهي يتضمن طهي الطعام في سائل أقل بقليل من نقطة الغليان. إنها تقنية شائعة لطهي الأطعمة اللذيذة مثل الأسماك والبيض…اقرأ أكثر
كيفية سلق الفاكهة للحصول على حلويات لذيذة ومغذيةالسلق طريقة بسيطة وصحية لتحضير الفواكه لتحضير حلويات لذيذة ومغذية. الفواكه المسلوقة ليست فقط لذيذة ولكنها أيضًا متعددة الاستخدامات…اقرأ أكثر
كيفية سلق البيض: نصائح وحيل للحصول على نتائج مثالية في كل مرةالبيض المسلوق هو وجبة الإفطار المفضلة للكثيرين ، ولكن قد يكون من المخيف صنعه في المنزل. إذا واجهت صعوبة في الحصول على بيض مسلوق مثالي…اقرأ أكثر
سلق السمك 101: تقنيات ووصفات لأطباق السمك ذات النكهة والقشوريعتبر سلق السمك طريقة طهي صحية ومتعددة الاستخدامات يمكن أن ينتج عنها سمك طري ولذيذ ولذيذ. سواء كنت من محبي المأكولات البحرية أو كنت…اقرأ أكثر
فن سلق صدور الدجاج: نصائح للحصول على نتائج طرية ومثيرةالسلق هو أحد أساليب الطهي التي تتضمن غلي الطعام في سائل للحصول على نتائج رطبة ولذيذة. عندما يتعلق الأمر بصدور الدجاج ، فإن السلق طريقة…اقرأ أكثر
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق لحم البقر
افخاذ دجاج
ثدي البطة
سيقان الخروف
لحم الخنزير المتن

نحن نستخدم ملفات تعريف الارتباط الضرورية لجعل موقعنا يعمل. نود تعيين ملفات تعريف ارتباط إضافية لفهم استخدام الموقع ، وإجراء تحسينات على الموقع وتذكر إعداداتك.
نحن نستخدم أيضًا ملفات تعريف الارتباط التي تم تعيينها بواسطة مواقع أخرى للمساعدة في تقديم محتوى من خدماتها.