بيتبيض

دليل شامل للبيض المسلوق والوصفات

هناك العديد من الطرق الرائعة لطهي البيض المسلوق ومجموعة كبيرة ومتنوعة من اقتراحات التقديم هنا على موقعنا. ماذا عن تجربة وصفتنا ودليلنا لعمل شكشوكة أو تجربة سلطة بيض مسلوق. أيًا كانت الوصفة التي تلفت انتباهك ، ستستمتع بصنع هذه الأطباق الرائعة.

ما هو البيض المسلوق؟

البيض المسلوق عبارة عن بيض تم طهيه في الماء المغلي. ينضج بياض البيض حول صفار البيض في تكوين ملمس ناعم وحساس. البيض المسلوق هو طعام الإفطار الشعبي وهو عنصر أساسي في العديد من قوائم الإفطار المتأخر. يمكن الاستمتاع بها بمفردها أو مع الخبز المحمص أو كجزء من مجموعة متنوعة من الوصفات.

البيض المسلوق مصدر كبير للبروتين وقليل السعرات الحرارية. كما أنها مصدر جيد للفيتامينات والمعادن ، بما في ذلك فيتامين د والكالسيوم والحديد. يُعد البيض المسلوق خيارًا صحيًا للإفطار يمكن أن يتمتع به الأشخاص من جميع الأعمار.

طريقة عمل بيض مسلوق

يعد صنع البيض المسلوق أمرًا سهلاً ، لكنه يتطلب القليل من التدريب للحصول عليه بشكل صحيح. إليك دليل خطوة بخطوة لصنع بيض مسلوق مثالي:

الخطوة 1: اختر البيض الطازج

البيض الطازج ضروري لصنع البيض المسلوق. كلما كانت البيضة طازجة ، كان شكلها أفضل عند السلق. ابحث عن البيض ذو البياض والصفار المتماسك والمتمركز في البيضة.

الخطوة الثانية: تحضير الماء

املأ قدرًا كبيرًا بالماء واتركه على نار هادئة. أضف ملعقة صغيرة من الخل إلى الماء. يساعد الخل على تخثر بياض البيض والحفاظ على شكله.

الخطوة 3: كسر البيض

اكسري البيض في وعاء صغير أو سلطانية صغيرة. سيجعل ذلك من السهل انزلاق البيض في الماء.

الخطوة 4: سلق البيض

باستخدام الملعقة ، اصنع دوامة في الماء المغلي. حرك البيض برفق في الماء ، واحدًا تلو الآخر. اطهِ البيض لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى ينضج البياض ويظل الصفار سائلاً.

الخطوة 5: إزالة البيض

أخرج البيض من الماء باستخدام ملعقة مثقوبة. ضعها على منشفة ورقية لإزالة أي ماء زائد.

وصفات بيض مسلوق

يمكن الاستمتاع بالبيض المسلوق بمفرده أو مع الخبز المحمص أو كجزء من مجموعة متنوعة من الوصفات. فيما يلي بعض وصفات البيض المسلوق اللذيذة التي يمكنك تجربتها:

سلطة بيض مسلوق

المقادير: - 2 بيضة - 2 كوب خضار مشكلة - 1/4 كوب طماطم كرزية - 1/4 كوب خيار - 1/4 كوب بصل أحمر - 1/4 كوب جبنة فيتا - 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة خل بلسمي - ملح و فلفل للذوق

التعليمات: 1. سلق البيض بالطريقة المذكورة أعلاه. 2. في وعاء كبير ، اخلطي الخضار المشكلة ، الطماطم الكرزية ، الخيار ، والبصل الأحمر. 3. في وعاء صغير ، اخفقي زيت الزيتون والخل البلسمي والملح والفلفل. 4. قلبي السلطة مع الصلصة. 5. ضعي فوق السلطة البيض المسلوق وجبنة الفيتا.

شكشوكة

المقادير: - 4 بيضات - 1 علبة طماطم - 1 بصل مقطع مكعبات - 2 فص ثوم ، مفروم - 1 فلفل أحمر ، مقطع مكعبات - 1 ملعقة صغيرة كمون - 1 ملعقة صغيرة بابريكا - ملح وفلفل حسب الرغبة - 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

التعليمات: 1. في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة. 2. يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح البصل نصف شفاف. 3. يضاف الفلفل الأحمر ويقلى لمدة 3-4 دقائق أخرى. 4. أضيفي مكعبات الطماطم والكمون والبابريكا والملح والفلفل. طهي لمدة 5-7 دقائق. 5. باستخدام ملعقة ، اصنع 4 آبار في خليط الطماطم. 6. اكسر بيضة في كل بئر. 7. غطي المقلاة واطهيها لمدة 5-7 دقائق ، أو حتى ينضج البيض حسب رغبتك.

بيض بنديكت

المقادير: - 2 مافن إنجليزي - 4 شرائح لحم خنزير - 4 بيضات - 1/2 كوب صلصة هولنديز

التعليمات: 1. نخب الكعك الإنجليزي وضع شريحة من لحم الخنزير على كل نصف. 2. سلق البيض بالطريقة المذكورة أعلاه. 3. ضع البيض المسلوق فوق لحم الخنزير. 4. ضعي صلصة هولنديز بالملعقة فوق البيض.

خاتمة

البيض المسلوق خيار فطور لذيذ وصحي يمكن الاستمتاع به بمفرده أو كجزء من مجموعة متنوعة من الوصفات. مع القليل من الممارسة ، يمكن لأي شخص صنع بيض مسلوق بشكل مثالي. جرب بعض الوصفات أعلاه وجرب إبداعاتك الخاصة. يتمتع!

مسلوق بيض أفكار الوجبات
طاجن عشاء كرافت

تتطلب طاجن العشاء من كرافت حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والكيتو على 374 سعرة حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 28 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 1.45 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 16٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تكفي 6 أشخاص. ستكون ناجحة في حدث الشتاء الخاص بك. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. تتطلب هذه الوصفة من Allrecipes الجبن والماء والديك الرومي وصلصة المعكرونة المفضلة لديك. مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 47٪ ، وهي جيدة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فإليك هذه الوصفات المشابهة: عجة محشوة BLD - إفطار وغداء وعشاء وعشاء بيض مسلوق بسيط ولفائف عشاء خالية من الغلوتين .

سلطة البطاطس على طريقة الجدة

سلطة البطاطس على طريقة الجدة هي طبق جانبي يكفي 24 شخصًا. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 4 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون وإجمالي 185 سعرة حرارية . مقابل 52 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 8% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر واحصل على بيض مسلوق وبصل أخضر وبيض وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ونظامًا غذائيًا نباتيًا خاليًا من منتجات الألبان والبيض . تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة واحدة من التحضير إلى الطبق. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت، ولكنها جيدة بشكل خاص في الرابع من يوليو . أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة spoonacular بنسبة 31% . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. المستخدمون الذين أعجبهم هذه الوصفة أعجبهم أيضًا كعكة الراوند الخاصة بـ Grandma B ، وفطيرة الأناناس الخاصة بـ Grandman Inez ، وفطيرة التفاح المقرمشة الخاصة بـ Grandma .

عشاء مكسيكي

انسى الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها الطعام المكسيكي. جرب صنع العشاء المكسيكي في المنزل. مقابل 1.92 دولارًا لكل وجبة ، تغطي هذه الوصفة 26٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. هل تراقب شكل جسمك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الجلوتين على 314 سعرة حرارية و 39 جرامًا من البروتين و 5 جرامات من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تكفي 8 أشخاص. لم يقم الكثير من الأشخاص بصنع هذه الوصفة، وسيقول شخص واحد إنها كانت رائعة. إنها تعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. تقدمها لك Allrecipes. إذا كان لديك ملح كوشير وصلصة مكسيكية في قسم المكسيكي وفاصوليا بينتو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 15 دقيقة . مع مراعاة جميع العوامل، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة 69٪ ، وهي جيدة جدًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقي نظرة على هذه الوصفات المشابهة: عجة محشوة BLD - إفطار، غداء، عشاء ، عشاء بيض مسلوق بسيط ، ولفائف عشاء خالية من الغلوتين .

بيض مكسيكي ملفوف

إذا كان لديك ما يقرب من 45 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد يكون البيض المكسيكي المغلف وصفة نباتية ممتازة للبيض والحليب يمكنك تجربتها. مقابل 2.09 دولار لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 28 جرامًا من البروتين ، و30 جرامًا من الدهون ، وإجمالي 656 سعرة حرارية . تكفي هذه الوصفة 8 أشخاص. إذا كان لديك بيض وبصل وطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك إعدادها. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق المكسيكي حقًا. 9 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي بأسعار معقولة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 74% ، وهي درجة قوية. بيض مسلوق ملفوف بسمك السلمون ، وبيض مغلف بلحم الخنزير المقدد مع عصيدة من دقيق الذرة ، وبيض مغلف بلحم الخنزير المقدد مع عصيدة من دقيق الذرة تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

سلطة البيض رهيبة مع ركلة

تتطلب سلطة البيض الرائعة بالركلة حوالي 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والكيتون على 188 سعرة حرارية و 12 جرامًا من البروتين و 14 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 79 سنتًا لكل حصة ، تحصل على مقبلات تكفي لـ 8 أشخاص. إذا كان لديك ملح وفلفل وبيض مسلوق وبابريكا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. 90 شخصًا كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. يتم تقديمه لك بواسطة Allrecipes. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة سيئة إلى حد ما بنسبة 36% . إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: لفائف البيض الرائعة ، صلصة السلطة بضربة واحدة ، وسلطة الكينوا بالجريب فروت بضربة واحدة .

فطر مشوي بالأعشاب مع بيض مقلي

قد يكون الفطر المشوي بالأعشاب مع البيض المقلي هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. تحتوي الحصة الواحدة على 213 سعرة حرارية و 9 جرامات من البروتين و 10 جرامات من الدهون . هذه الوصفة تكفي 12 شخصًا. مقابل 99 سنتًا للحصة ، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة . توجه إلى المتجر واحصل على جبن البارميزان وزيت الزيتون والريكوتا وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. جرب شخص واحد هذه الوصفة وأعجبه. تقدمها لك Foodnetwork. بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة 41% على موقع spoonacular . الوصفات المماثلة هي بيض مسلوق على فراش من الفطر المقلي والخبز الأبيض الريفي ، دجاج مقلي ومبشور وفطر مع خل بلسميك ، وأرز بالبيض المقلي والنقانق .

بيض الشيطان اللذيذ

بيض الشيطان اللذيذ هو مقبلات أمريكية. تكفي هذه الوصفة 12 شخصًا وتكلف 27 سنتًا لكل حصة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 3 جرام من البروتين و 6 جرام من الدهون وإجمالي 77 سعرة حرارية . إذا كان لديك بابريكا وبيض مسلوق ومايونيز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعه. جرب 22 شخصًا هذه الوصفة وأعجبتهم. مقدمة لك من Allrecipes. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان ونباتيًا خاليًا من اللاكتوز وصديقًا للفودماب . من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 10 دقائق . بعد النظر في كل شيء، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة ملعقة 34٪ . هذه الدرجة سيئة إلى حد ما. جرب بيض الشيطان من Blasian وبيض الشيطان مع السلطعون وبيض السمان الشيطاني لوصفات مماثلة.

سلطة الفاصوليا الخضراء

إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من الوصفات الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والنباتية القديمة والبيض اللبني إلى مجموعتك، فقد تكون سلطة الفاصوليا الخضراء وصفة يجب أن تجربها. مقابل 60 سنتًا لكل وجبة ، تحصل على طبق جانبي يكفي 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 112 سعرة حرارية و 3 جرام من البروتين و 8 جرام من الدهون . إذا كان لديك زيت زيتون وفاصوليا خضراء وبيض مسلوق وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، فيمكنك صنعها. أعجب شخص واحد بهذه الوصفة. تم تقديمها لك بواسطة Taste of Home. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة . بشكل عام، تكسب هذه الوصفة درجة ملعقة قوية بنسبة 62٪ . سلطة الفاصوليا الخضراء باللوز وسلطة الفاصوليا الخضراء الطازجة والطماطم مع صلصة الثوم الكريمية وسلطة الفاصوليا الخضراء والبطاطس مع صلصة ديجون تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.

سلطة البيض السهلة

سلطة البيض السهلة هي وصفة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان وكاملة 30 مع 24 حصة. تحتوي الحصة الواحدة على 172 سعرة حرارية و 4 غرامات من البروتين و 17 غرامًا من الدهون . مقابل 33 سنتًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 4٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تعمل بشكل جيد كمقبلات غير مكلفة. كان 7 أشخاص سعداء بتجربتهم لهذه الوصفة. إذا كان لديك عصير ليمون وبيض مسلوق ومايونيز وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد، يمكنك صنعها. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 20 دقيقة . مقدمة لك من Taste of Home. مع درجة ملعقة 0٪ ، يمكن تحسين هذا الطبق. إذا أعجبتك هذه الوصفة، فألق نظرة على هذه الوصفات المشابهة: وعاء إفطار سهل من الأفوكادو والبيض والكينوا ، وسندويشات سلطة البيض مع الطرخون ، وساندويتش سلطة البيض الجيد .

بيض مسلوق في يخنة كوريزو-طماطم مع خبز محمص بالثوم

قد يكون البيض المسلوق في يخنة كوريزو-طماطم مع خبز محمص بالثوم وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الإفطار الخاص بك. مقابل 3.84 دولارًا لكل حصة ، تغطي هذه الوصفة 32% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من منتجات الألبان على 578 سعرة حرارية و 23 جرامًا من البروتين و 23 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. وقد حازت هذه الوصفة على إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه مثالي لفصل الخريف . يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من البيض وقشر الليمون والثوم وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 40 دقيقة . بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على درجة 75% في الملعقة . المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا البيض المسلوق مع الذرة والكوريزو والريحان وخبز البريوش والراتاتوي مع البيض المسلوق والخبز المحمص بالثوم والراتاتوي مع البيض المسلوق والخبز المحمص بالثوم .

مقاطع فيديو لعمل أطباق نمطية مختلفة مسلوقة من بيض
بيض مسلوق | كيفية سلق بيضة (بشكل مثالي)البيض المسلوق شيء جميل. البياض صلب بدرجة كافية من الخارج لاحتواء صفار أصفر ذهبي في صورة دائرية صغيرة ...
كيفية سلق البيض للمبتدئين شبكة الغذاءستجعلك هذه الخطوات السهلة سلق البيض بشكل مثالي في أي وقت من الأوقات. تحقق من دليلنا خطوة بخطوة: ...
الطريقة الجديدة المذهلة لسلق البيض الذي لا يفشل أبدًا | 101- نورةيوضح الشيف Adrienne Cheatham كيفية سلق بيضة بشكل مثالي بجودة عالية في أقل من خمس دقائق. تعلم كيف ...
كيفية سلق بيضة | جيمي أوليفرهل تساءلت يومًا عن كيفية سلق البيضة المثالية؟ الآن أنت تعرف! شكرا على الإشتراك!
كيفية صنع بيض مسلوق مثالي - 3 طرق | جيمي أوليفر(PP) يحتوي على وضع المنتج. لقد تعاونا مع LV = Insurance لنقدم لك نصيحة مطبخ كلاسيكية كل يوم سبت من أجل ...
نصائح وحيل للوجبات المسلوقة بيض
أفكار قائمة إضافية متعلقة بالطعام المسلوق بيض